Polpette in panna acida e salsa di pomodoro in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo i prodotti.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare bene il riso in diverse acque e cuocere. Versare acqua 1:3. Cuocere fino a quando leggermente crudo.

3. PASSO 3

   

   Se hai carne macinata già pronta, salta questo passaggio. Se il filetto è come il mio, bisogna macinarlo in un tritacarne insieme alla cipolla.

4. PASSO 4

   

   Mescolare la carne macinata finita.

5. PASSO 5

   

   Raffreddare il riso cotto fino a metà cottura.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi il riso alla carne macinata.

7. PASSO 7

   

   Quindi aggiungere l'uovo crudo, sale e pepe a piacere. Aggiungi le tue spezie e condimenti preferiti. Mescolare tutto bene.

8. PASSO 8

   

   Con le mani immerse nell'acqua formare delle polpette. Leggermente più grande di un uovo di gallina.

9. PASSO 9

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere leggermente le polpette. Solo un po ', in modo che ne prendano un po'.

10. PASSO 10

    

    Metti le polpette fritte in una ciotola multicooker.

11. PASSO 11

    

    Preparare la salsa. In una ciotola o ciotola, mescolare panna acida, salsa di pomodoro e acqua. Ho salsa di pomodoro fatta in casa. Se avete concentrato di pomodoro ne bastano 2 cucchiai.

12. PASSO 12

    

    Versare la salsa sulle nostre polpette.

13. PASSO 13

    

    Metti la ciotola nel multicooker, chiudi il coperchio e attiva la modalità "stufato" per 1 ora.

14. PASSO 14

    

    Dopo un'ora, le polpette finite hanno un odore incredibile!

15. PASSO 15

    

    Disporre le polpette in un piatto e versarvi sopra la deliziosa salsa! Servire con panna acida.

16. PASSO 16

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Dina

31.08.2023

4.7

Cuocio le polpette al forno secondo una ricetta simile. Risulta delizioso anche in una pentola a cottura lenta.

Corason

31.08.2023

4.8

Ho preparato le polpette in panna acida e salsa di pomodoro in una pentola a cottura lenta secondo questa ricetta. Ho preso il pollo tritato già pronto, ho bollito il riso in anticipo e l'ho raffreddato. Secondo il consiglio dell'autore, ho aggiunto un uovo fatto in casa, condimenti: erbe italiane e paprika. Ho fritto le polpette in una pentola a cottura lenta in modalità frittura per 15 minuti su entrambi i lati. Per farcire ho mescolato panna acida e concentrato di pomodoro (l'ho congelato) e acqua. Ho aggiunto anche l'alloro, sale e pepe macinato fresco. Ho stufato le polpette con panna acida e salsa di pomodoro in una pentola a cottura lenta per 20 minuti, attivando la modalità stufato. Si è rivelato fantastico. Polpette deliziose, succose e morbide. La salsa è ottima. La combinazione perfetta di tutti gli ingredienti. Ho servito le polpette con la pasta, condite con panna acida e salsa di pomodoro. Sia grandi che piccoli hanno apprezzato il piatto. Delizioso! Consiglio a tutti di provarlo! Mille grazie all'autore 😊