Soupe aux boulettes de viande dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une soupe aux boulettes de viande dans une mijoteuse ? Préparez les ingrédients nécessaires. Légumes - carottes, oignons, pommes de terre - je prends une taille moyenne. Les vermicelles peuvent être remplacés par des petites pâtes ou du riz si désiré. Ma viande hachée est du porc/poulet fait maison. Si la viande hachée est congelée, décongelez-la d'abord. De l'huile végétale sera nécessaire pour faire sauter les légumes ; vous pouvez l'omettre lors de la cuisson. Les verts sont frais, je prends de l'aneth.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez de l'huile végétale dans le bol du multicuiseur et activez le mode « Friture ». Hachez les carottes et les oignons épluchés : hachez l'oignon, râpez les carottes sur une râpe grossière. Faire revenir les légumes dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Désactivez le mode "Fry".

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en cubes. Ajouter aux oignons et aux carottes et mélanger le tout. Si vous décidez de vous passer de faire frire les légumes, placez immédiatement les légumes préparés - oignons, carottes, pommes de terre - dans le bol du multicuiseur.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez 1,5 litre d'eau chaude sur les légumes. Fermez le couvercle et activez le mode « Soupe » pendant 20 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   J'ai de la viande hachée avec des oignons, si la viande hachée est sans oignons, alors vous pouvez la hacher finement et l'ajouter ; vous pouvez également ajouter un œuf et de la chapelure à la viande hachée pour plus de moelleux (c'est facultatif). Avec les mains mouillées, prélevez des petits morceaux de viande hachée et roulez-les en boulettes. Taille des boulettes de viande selon vos goûts et vos souhaits.

6. ÉTAPE 6

   

   Au bout de 20 minutes, ajoutez les boulettes de viande à la soupe et salez. Fermez le multicuiseur avec un couvercle et poursuivez la cuisson en mode « Soupe » pendant encore 10 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter les vermicelles à la soupe, remuer, saler si nécessaire. Vous pouvez ajouter d'autres épices préférées. Faites cuire la soupe encore 5 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Au bout de cinq minutes, éteignez le multicuiseur. Rincez l'aneth frais sous l'eau courante, secouez l'excès de liquide et hachez-le. Ajoutez l'aneth haché à la soupe, fermez le couvercle et laissez reposer la soupe encore quelques minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Servir la soupe aux boulettes de viande chaude avec des herbes fraîches et du pain frais. Cette soupe convient également à un menu enfant.

Commentaires sur la recette

Helvi

18.08.2023

4.5

Sur le site, j'ai vu une recette vidéo de soupe aux boulettes de viande et aux nouilles, surveillez la clarté.

Testomanie

18.08.2023

5

J'ai préparé une soupe aux boulettes de viande dans une mijoteuse selon cette recette. Je l'ai fait frire en mode « friture », je l'ai cuit en mode « bouillie de lait ». J'ai fait des boulettes de viande de petite taille pour qu'elles cuisent très rapidement. Il n’était pas nécessaire de cuire les vermicelles longtemps ; on l'a laissé infuser sous le couvercle fermé après avoir éteint le multicuiseur. Soupe très savoureuse !

Milan

18.08.2023

4.6

Merci pour la recette! Je l'ai déjà fait plusieurs fois. Le résultat fut une soupe aux boulettes de viande très savoureuse et aromatique. ❤

Idiotka

18.08.2023

5

J'ai introduit ce parfum