Суп с фрикадельками в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать суп с фрикадельками в мультиварке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи - морковь, лук, картофель - я беру среднего размера. Вермишель по желанию можно заменить на мелкие макаронные изделия или рис. Фарш у меня домашний свинина/курица. Если фарш замороженный, то предварительно разморозьте. Растительное масло понадобится для пассировки овощей, можно в приготовлении от этого отказаться. Зелень свежая, я беру укроп.

2. ШАГ 2

   

   В чашу мультиварки налейте растительное масло и включите режим "Жарка".Очищенные морковь и лук измельчите: лук нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте овощи в масле до золотистого цвета. Отключите режим "Жарка".

3. ШАГ 3

   

   Картофель помойте, очистите и нарежьте кубиками. Добавьте к луку и моркови и всё перемешайте.Если решили обойтись без обжаривания овощей, то подготовленные овощи - лук, морковь, картофель - сразу выложите в чашу мультиварки.

4. ШАГ 4

   

   Залейте овощи 1,5 литрами горячей воды. Закройте крышкой и включите режим "Суп" на 20 минут.

5. ШАГ 5

   

   У меня фарш с луком в составе, если фарш без лука, то можно мелко нарезать и добавить, также для мягкости в фарш можно добавить яйцо, панировочные сухари (это по желанию).Мокрыми руками, отщипывая от фарша маленькие кусочки, скатайте фрикадельки. Размер фрикаделек на собственный вкус и пожелания.

6. ШАГ 6

   

   Спустя 20 минут, добавьте в суп фрикадельки и посолите. Закройте мультиварку крышкой и продолжайте варить в режиме "Суп" ещё минут 10.

7. ШАГ 7

   

   Добавьте в суп вермишель, перемешайте, Досолите при необходимости. Можно добавить и другие любимые специи. Варите суп ещё 5 минут.

8. ШАГ 8

   

   Спустя пять минут мультиварку отключите. Свежую зелень укропа промойте под проточной водой, стряхните от лишней жидкости и нарежьте. Добавьте в суп нарезанную зелень укропа, закройте крышку и дайте постоять супу ещё несколько минут.

9. ШАГ 9

   

   Суп с фрикадельками подавайте горячим, предложив свежую зелень и свежий хлеб. Такой суп подойдёт и для детского меню.

Комментарии к рецепту

Хельви

18.08.2023

4.5

На сайте увидела видео рецепт супа с фрикадельками и вермишелью, смотрите для наглядности.

Тестомания

18.08.2023

5

Суп с фрикадельками в мультиварке приготовила по этому рецепту. Поджаривала в режиме "жарка", варила в режиме "молочная каша". Фрикадельки сделала маленькие по размеру, поэтому они сварились очень быстро. Вермишель долго варить не надо было, она настоялась под закрытой крышкой после выключения мультиварки. Очень вкусный супчик!

Милана

18.08.2023

4.6

Спасибо за рецепт! Готовила уже несколько раз. Получился очень вкусный и ароматный суп с фрикадельками. ❤

Idiotka

18.08.2023

5

Представила этот аромат