Zuppa di polpette in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la zuppa di polpette in una pentola a cottura lenta? Preparare gli ingredienti necessari. Verdure - carote, cipolle, patate - prendo di media grandezza. Se lo si desidera, i vermicelli possono essere sostituiti con pasta piccola o riso. La mia carne macinata è maiale/pollo fatto in casa. Se la carne macinata è congelata, scongelarla prima. L'olio vegetale sarà necessario per rosolare le verdure; potete ometterlo durante la cottura. Le verdure sono fresche, prendo l'aneto.

2. PASSO 2

   

   Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker e attivare la modalità "Frittura". Tritare le carote e le cipolle sbucciate: tritare la cipolla, grattugiare le carote su una grattugia grossa. Friggere le verdure nell'olio fino a doratura. Disattiva la modalità "Frittura".

3. PASSO 3

   

   Lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Aggiungere alle cipolle e alle carote e mescolare il tutto. Se decidi di fare a meno di friggere le verdure, metti immediatamente le verdure preparate - cipolle, carote, patate - nella ciotola del multicooker.

4. PASSO 4

   

   Versare sulle verdure 1,5 litri di acqua calda. Chiudi il coperchio e attiva la modalità "Zuppa" per 20 minuti.

5. PASSO 5

   

   Ho carne macinata con cipolle, se la carne macinata è senza cipolle, potete tritarla finemente e aggiungerla; potete anche aggiungere un uovo e del pangrattato alla carne macinata per renderla più morbida (questo è facoltativo). Con le mani bagnate, staccare piccoli pezzi dalla carne macinata, arrotolarli in polpette. Dimensione delle polpette secondo i propri gusti e desideri.

6. PASSO 6

   

   Dopo 20 minuti aggiungete le polpette alla zuppa e aggiustate di sale. Chiudi il multicooker con un coperchio e continua la cottura in modalità "Zuppa" per altri 10 minuti.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere i vermicelli alla zuppa, mescolare, aggiungere sale se necessario. Puoi aggiungere altre spezie preferite. Cuocere la zuppa per altri 5 minuti.

8. PASSO 8

   

   Dopo cinque minuti, spegni il multicooker. Sciacquare l'aneto fresco sotto l'acqua corrente, eliminare il liquido in eccesso e tritare. Aggiungi l'aneto tritato alla zuppa, chiudi il coperchio e lascia riposare la zuppa ancora per qualche minuto.

9. PASSO 9

   

   Servire la zuppa di polpette calda con erbe fresche e pane fresco. Questa zuppa è adatta anche per il menù dei bambini.

Commenti sulla ricetta

Helvi

18.08.2023

4.5

Sul sito ho visto una video ricetta della zuppa con polpette e tagliatelle, guardatela per chiarezza.

Testomania

18.08.2023

5

Ho preparato la zuppa di polpette in una pentola a cottura lenta secondo questa ricetta. L'ho fritto in modalità “frittura”, l'ho cucinato in modalità “porridge di latte”. Ho preparato le polpette di piccole dimensioni, quindi si sono cotte molto velocemente. Non c'era bisogno di cuocere a lungo i vermicelli; è stato lasciato fermentare sotto il coperchio chiuso dopo aver spento il multicooker. Zuppa molto gustosa!

Milano

18.08.2023

4.6

Grazie per la ricetta! Fatto già diverse volte. Il risultato è stata una zuppa con polpette molto gustosa e aromatica. ❤

Idiota

18.08.2023

5

Presentato questo profumo