Mannik dans une mijoteuse avec du lait et des baies

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 3 heures 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Faites chauffer le lait et dissolvez-y le beurre. Ajouter la semoule. Laisser gonfler au moins 20 minutes. Je le laisse au moins 2,5 heures - cela le rend plus aéré. Mieux encore - encore plus longtemps.

2. ÉTAPE 2

   

   Battez les œufs avec le sucre, ajoutez l'huile végétale, battez à nouveau.

3. ÉTAPE 3

   

   Mettez-y de la semoule dans le lait. Mélanger avec la farine, la vanille et la levure chimique.

4. ÉTAPE 4

   

   Trempez les baies dans la farine et ajoutez-les à la pâte. (Sur la photo il y a de la manne aux fraises). Beurrer le moule et saupoudrer d'un peu de semoule. Étalez la pâte.

5. ÉTAPE 5

   

   Dans un multicuiseur, faites cuire en mode « Cuisson » pendant 65 à 70 minutes (ou au four pendant environ une heure). Placez-le ensuite sur une grille pour permettre à la manne de refroidir (au lieu d'une grille, vous pouvez utiliser une poêle multicuiseur pour un bain-marie).

6. ÉTAPE 6

   

   Retourner et saupoudrer de sucre glace.