Cheesecakes luxuriants avec semoule et fromage cottage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez la pâte. Placer 300 g dans un bol profond. fromage cottage, ajoutez 2 c. semoule, 2 c. sucre, 0,5 c. vanilline, 0,5 c. soda, sel au goût, 1 œuf de poule et remuer jusqu'à consistance lisse. Si le fromage cottage est à gros grains, vous pouvez d'abord le passer dans une passoire ou le broyer à l'aide d'un mélangeur submersible (ce qui est beaucoup plus rapide). Je recommande d'utiliser du fromage cottage avec une teneur en matières grasses d'au moins 9 % pour cette recette.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour former une consistance solide, laissez reposer la masse de caillé pendant 20 minutes, après quoi nous y ajoutons uniformément 3 cuillères à soupe. farine et bien mélanger.

3. ÉTAPE 3

   

   Après avoir soigneusement mélangé la masse de caillé, laissez-la reposer à nouveau pendant 20 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Formez des boules de la taille souhaitée et roulez-les dans la farine.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites chauffer 4 cuillères à soupe dans une poêle. huile végétale et donner aux cheesecakes la forme désirée.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez les cheesecakes dans une poêle chauffée.

7. ÉTAPE 7

   

   Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez les produits finis de la poêle et faites frire le lot suivant, avant quoi, si nécessaire, ajoutez un peu plus d'huile et faites bien chauffer.

8. ÉTAPE 8

   

   Nous cuisinons délicieusement, cuisinons simplement, préparons ensemble les cheesecakes les plus délicats à la maison ! Ils peuvent être servis avec de la crème sure, du lait concentré, de la confiture, de la marmelade, etc. Bon appétit à tous !