Gâteau Luntik sans œufs

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 5 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Pétrir le massepain avec le sucre en poudre jusqu'à obtenir l'élasticité requise.

2. ÉTAPE 2

   

   Divisez en deux parties. Ce seront des feuilles et des baies pour la décoration.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélangez une partie avec du colorant rouge et pétrissez jusqu'à ce que la couleur soit uniforme.

4. ÉTAPE 4

   

   Le second avec du colorant vert et pétrissez-le de la même manière. Ajoutez le colorant goutte à goutte. Si la couleur devient soudainement plus brillante que nécessaire, ajoutez de la poudre à la pâte d'amande.

5. ÉTAPE 5

   

   Préparez des baies à partir de pâte d'amande rouge. A l'aide d'un bâtonnet, appliquez un motif en forme de graines de fraises.

6. ÉTAPE 6

   

   Étalez un morceau de pâte d'amande verte en un gâteau plat.

7. ÉTAPE 7

   

   Utilisez des moules de découpe spéciaux pour fabriquer des pétales et des feuilles.

8. ÉTAPE 8

   

   Collez les pétales sur les baies et mettez le tout de côté. Si vous n'avez pas de formes spéciales à découper, vous pouvez faire tout cela avec un couteau et appliquer le motif sur les feuilles avec un bâton.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez les génoises les unes sur les autres en étalant généreusement de la crème au beurre entre elles.

10. ÉTAPE 10

    

    Étalez la crème anglaise dessus et lissez la crème à l'aide d'une spatule humide. En même temps, la crème tiède unifie mieux que la crème refroidie.

11. ÉTAPE 11

    

    Vous devez d’abord préparer une image découpée de Luntik.

12. ÉTAPE 12

    

    Placez l'image sur le gâteau et utilisez un cure-dent pour tracer le contour, en marquant autant que possible les détails de l'image.

13. ÉTAPE 13

    

    Utilisez du chocolat fondu pour dessiner une image le long du contour.

14. ÉTAPE 14

    

    Préparez une crème rose clair et appliquez-la aux endroits où cela est nécessaire.

15. ÉTAPE 15

    

    Appliquez maintenant de la crème rose foncé aux bons endroits. Gardez une image couleur de Luntik à portée de main pour vérifier où se trouve sa couleur.

16. ÉTAPE 16

    

    Dessinez le nez et les pupilles.

17. ÉTAPE 17

    

    Peignez la bouche avec du colorant rouge.

18. ÉTAPE 18

    

    A l'aide d'une pointe étoile, appliquez un serpent de crème verte sur le côté du gâteau.

19. ÉTAPE 19

    

    A l'aide de la buse « herbe », appliquez de l'herbe au fond du gâteau par mouvements saccadés en utilisant la même crème verte.

20. ÉTAPE 20

    

    Appliquez la crème sur la rangée extérieure d'herbe au-dessus du gâteau de la même manière.

21. ÉTAPE 21

    

    Et appliquez également les rangées intérieures d’herbe sur le dessus du gâteau.

22. ÉTAPE 22

    

    Placez les décorations à base de baies et de feuilles préparées à l'avance. Saupoudrez l'herbe de confettis comestibles colorés et décorez avec des décorations comestibles comme des fleurs et des papillons. Le gâteau est maintenant prêt à être servi sur la table des fêtes ! Bonnes vacances et bon appétit !

Commentaires sur la recette

Ira

17.09.2023

4.5

Inna, quelle chérie - Luntik sur le gâteau s'est avéré génial ! J’imagine l’admiration des enfants si même les adultes sont touchés par ce glorieux personnage de dessin animé ! Tout est très cool et beau pour le plus grand plaisir des petits invités. Merci beaucoup pour la recette!