Foie avec pommes de terre dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du foie avec des pommes de terre à la poêle ? Épluchez les oignons. Lavez et épluchez les carottes. Hachez finement l'oignon. Râpez les carottes sur une râpe grossière.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites chauffer l'huile de tournesol dans une casserole. Réduire le feu à moyen et faire revenir les carottes et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres pendant cinq minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez et épluchez les pommes de terre. Couper en cubes assez gros. Il doit ressortir sensiblement dans le plat fini.

4. ÉTAPE 4

   

   Placer les pommes de terre dans une casserole avec les carottes et les oignons et couvrir d'eau. L'eau doit recouvrir complètement les pommes de terre. Laisser mijoter les légumes sous couvercle fermé à feu doux pendant vingt minutes en remuant de temps en temps. Les pommes de terre doivent devenir molles.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez le foie et débarrassez-le des pellicules et des voies biliaires. J'ai choisi le foie de bœuf. Coupez le foie en petits morceaux. Ajouter la feuille de laurier dans la casserole et ajouter le foie. Ajoutez du sel et du poivre au goût. Remuer et laisser mijoter encore quinze minutes jusqu'à ce que le foie soit prêt.

Commentaires sur la recette

Ioulia Morozova

05.12.2023

4.9

Des produits très simples combinés donnent un bon résultat - un goût excellent ! Le foie avec des pommes de terre dans une poêle est un plat très digne, et quel appétissant et savoureux, tout simplement délicieux ! Merci beaucoup pour la recette!