Fegato con patate in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il fegato con le patate in padella? Sbucciare le cipolle. Lavare e sbucciare le carote. Tritare finemente la cipolla. Grattugiare le carote su una grattugia grossa.

2. PASSO 2

   

   Scaldare l'olio di semi di girasole in una casseruola. Ridurre il fuoco a medio e friggere le carote e le cipolle fino a renderle morbide per cinque minuti.

3. PASSO 3

   

   Lavare e sbucciare le patate. Tagliare a cubetti abbastanza grandi. Dovrebbe risaltare notevolmente nel piatto finito.

4. PASSO 4

   

   Mettete le patate in una casseruola con le carote e le cipolle e coprite con acqua. L'acqua dovrebbe coprire completamente le patate. Cuocere le verdure sotto un coperchio chiuso a fuoco basso per venti minuti, mescolando di tanto in tanto. Le patate dovrebbero diventare morbide.

5. PASSO 5

   

   Lavare il fegato e liberarlo dalle pellicole e dai dotti biliari. Ho scelto il fegato di manzo. Tagliare il fegato a pezzetti. Aggiungi la foglia di alloro nella casseruola e aggiungi il fegato. Aggiungere sale e pepe a piacere. Mescolare e cuocere a fuoco lento per altri quindici minuti finché il fegato non sarà pronto.

Commenti sulla ricetta

Yulia Morozova

05.12.2023

4.9

Prodotti molto semplici combinati danno un buon risultato: gusto eccellente! Il fegato con patate in padella è un piatto molto degno, e che appetitoso e gustoso, semplicemente delizioso! Grazie mille per la ricetta!