Foie de bœuf Stroganoff à la crème sure

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du bœuf stroganoff à partir de foie avec de la crème sure ? Préparez vos ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Mélangez la crème sure avec la pâte de tomate et mélangez.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez le foie, séchez-le et coupez-le en petits cubes.

4. ÉTAPE 4

   

   Mettez le mélange de crème sure et de tomates dans une poêle et versez le lait. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à consistance désirée.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir le foie pendant 5 à 7 minutes en remuant constamment.

6. ÉTAPE 6

   

   N'ajoutez pas de sel au foie pendant la friture, car il perdrait son moelleux.

7. ÉTAPE 7

   

   Dès que le foie est doré, versez la sauce tomate-crème aigre.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez du sel, du poivre et remuez. Laisser mijoter le foie dans la crème sure et la sauce tomate pendant environ 5 minutes à feu moyen.

Commentaires sur la recette

comme

06.12.2023

5

Quelle recette intéressante ! Je n'ai jamais préparé de bœuf stroganoff à partir de foie avec de la crème sure auparavant, mais le foie est un produit tellement sain. Aujourd'hui, j'ai préparé du bœuf stroganoff en utilisant cette merveilleuse recette. Il s'est avéré très tendre, satisfaisant, aromatique et délicieux ! Merci beaucoup pour la recette!