Manzo alla Stroganoff di fegato con panna acida

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare il manzo alla Stroganoff dal fegato con panna acida? Prepara i tuoi ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Unisci la panna acida con il concentrato di pomodoro e mescola.

3. PASSO 3

   

   Lavate il fegato, asciugatelo e tagliatelo a cubetti.

4. PASSO 4

   

   Mettete il composto di panna acida e pomodoro in una padella e versate il latte. Cuocere a fuoco basso fino alla consistenza desiderata.

5. PASSO 5

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere il fegato per 5-7 minuti mescolando continuamente.

6. PASSO 6

   

   Non aggiungere sale al fegato durante la frittura, poiché perderà la sua morbidezza.

7. PASSO 7

   

   Non appena il fegato sarà dorato, versare la salsa di panna acida di pomodoro.

8. PASSO 8

   

   Aggiungere sale, pepe e mescolare. Cuocere a fuoco lento il fegato con panna acida e salsa di pomodoro per circa 5 minuti a fuoco medio.

Commenti sulla ricetta

come

06.12.2023

5

Che ricetta interessante! Non ho mai preparato il manzo alla Stroganoff dal fegato con panna acida, ma il fegato è un prodotto davvero salutare. Oggi ho preparato il manzo alla Stroganoff utilizzando questa meravigliosa ricetta. Si è rivelato molto tenero, soddisfacente, aromatico e delizioso! Grazie mille per la ricetta!