Brizoli émincé paresseux

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour les brizols paresseux, préparez d’abord la garniture. Pour ce faire, placez la quantité requise de viande hachée dans un bol spacieux. Épluchez l'oignon et hachez-le finement à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Ajouter l'oignon haché à la viande hachée.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajouter le fromage. râpé sur une râpe moyenne. Ajoutez du sel et des épices au goût.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélangez bien toute la garniture jusqu'à consistance lisse et, directement dans le bol, divisez en 5 parties égales.

4. ÉTAPE 4

   

   Dans un autre bol, mélanger les œufs avec le lait et le sel. Fouetter légèrement jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé. Cette quantité de mélange aux œufs est juste suffisante pour 5 crêpes.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez un peu d'huile végétale dans une poêle chaude et versez une louche de mélange d'œufs. À feu moyen, faire frire les crêpes d'un côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

6. ÉTAPE 6

   

   Retirez ensuite la crêpe sur une assiette, placez-y la garniture de viande préparée et étalez-la sur toute la surface. Roulez le rouleau de printemps en rouleau.

7. ÉTAPE 7

   

   Graisser le plat de cuisson préparé avec de l'huile végétale et placer tous les rouleaux. Placez le moule au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes. Coupez les rouleaux finis en morceaux et servez-les comme collation. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Marie

06.10.2023

4.9

Bonjour! Cela fait plusieurs jours que je lorgne la recette « Brizoli haché paresseux ». Aujourd'hui, j'ai décidé de le préparer pour le dîner, mais j'ai commencé à le préparer l'après-midi : j'ai fait des crêpes aux œufs. J'ai une poêle de 26 cm de diamètre, j'ai donc augmenté la quantité d'ingrédients. J'ai fait des crêpes pour 7 œufs. J'ai eu 5 grosses crêpes. Divisez 500 g de viande hachée en 5 portions, râpez du fromage sur la viande hachée et saupoudrez d'origan. Je l'ai emballé et je l'ai laissé au réfrigérateur jusqu'au soir. Le soir, je le règle pour préparer de la purée de pommes de terre et mets les brizoli au four. Mon four fonctionne uniquement en mode convection, j'ai donc recouvert le dessus d'un tapis en téflon pour éviter que les brizoli ne se dessèchent. Les brizolchiki dorés et très parfumés étaient prêts en une demi-heure. Le fromage avait fondu et la garniture était juteuse. Et la combinaison même de viande au four et de fromage est très savoureuse. Malgré le fait qu'il s'agissait de 5 rouleaux, il y en avait assez pour tout le monde. C'est un plat assez copieux. Et le service lui-même sous forme de nems est très inhabituel, car... Tout le monde en avait déjà marre des côtelettes et des boulettes de viande ordinaires, la nouvelle recette s'est avérée juste à temps. Yulia, merci beaucoup pour la recette d'un plat si délicieux !

ÉLÉNA1961

06.10.2023

4.7

Aujourd'hui, j'ai posté un reportage sur la recette « Shchi de chou frais au porc » et j'ai vu de délicieuses photos des brizols de Maria Slakvenko. J'avais aussi envie de cuisiner ce plat, d'autant plus que j'avais sous la main de la viande hachée fraîche maison. J'ai vraiment aimé les crêpes aux œufs fourrées à la viande juteuse. Je pense que non seulement ils seront chauds, mais que les brizoli seront tout aussi bons demain matin. Merci Julia pour la recette !

Véronique

06.10.2023

4.7

J'ai aimé la recette))) l'essentiel est qu'elle soit simple, mais elle s'avère originale et savoureuse. Je l'apporte à KK. Je vais certainement essayer de le cuisiner))) Merci à l'auteur !!!

AUX YEUX BLEUS

06.10.2023

4.7

Julie, bonjour ! Des crêpes délicieusement alléchantes, qui ne les aime pas ! Yulechka, tu ne graisses pas ou ne recouvres pas le dessus des crêpes avec quoi que ce soit ?