Brizoli tritati pigri

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Per i brizol pigri, prepara prima il ripieno. Per fare questo, metti la quantità necessaria di carne macinata in una ciotola spaziosa. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente utilizzando un coltello affilato. Aggiungere la cipolla tritata alla carne macinata.

2. PASSO 2

   

   Aggiungi il formaggio. grattugiato su una grattugia media. Aggiungi sale e spezie a piacere.

3. PASSO 3

   

   Mescolare bene tutto il ripieno fino ad ottenere un composto omogeneo e, direttamente nella ciotola, dividerlo in 5 parti uguali.

4. PASSO 4

   

   In un'altra ciotola, unire le uova con il latte e il sale. Sbattere leggermente finché il composto non sarà ben amalgamato. Questa quantità di composto di uova è appena sufficiente per 5 pancake.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi un po 'di olio vegetale in una padella calda e versa un mestolo di composto di uova. A fuoco medio, friggere le frittelle su un lato fino a doratura.

6. PASSO 6

   

   Quindi togliere la frittella su un piatto, adagiarvi sopra il ripieno di carne preparato e stenderlo su tutta la superficie. Arrotolare l'involtino primavera formando un rotolo.

7. PASSO 7

   

   Ungere la teglia preparata con olio vegetale e posizionare tutti i rotoli. Mettete la teglia nel forno, preriscaldato a 180 gradi, per 30 minuti. Tagliare i rotoli finiti a pezzi e servire come spuntino. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Maria

06.10.2023

4.9

Ciao! Sto tenendo d’occhio la ricetta dei “Brioli tritati pigri” ormai da diversi giorni. Oggi ho deciso di prepararlo per cena, ma ho iniziato a prepararlo nel pomeriggio: ho preparato le frittelle all'uovo. Io ho una padella da 26 cm di diametro, quindi ho aumentato la quantità degli ingredienti. Ho preparato dei pancake per 7 uova. Ho preso 5 pancake grandi. Dividere 500 g di carne macinata in 5 porzioni, grattugiare il formaggio sopra la carne macinata e cospargere di origano. L'ho avvolto e lasciato in frigorifero fino a sera. La sera l'ho preparato per preparare il purè di patate e ho messo i brizoli in forno. Il mio forno funziona solo a convezione, quindi ho coperto la parte superiore con un tappetino di teflon per evitare che i brizoli si secchino. I brizolchiki profumatissimi e dal colore marrone dorato erano pronti in mezz'ora. Il formaggio si era sciolto e il ripieno interno era succoso. E la combinazione stessa di carne al forno e formaggio è molto gustosa. Nonostante fossero 5 rotoli, ce n'erano abbastanza per tutti. Questo è un piatto piuttosto abbondante. E il servizio stesso sotto forma di involtini di uova è molto insolito, perché... Tutti erano già stanchi delle solite cotolette e polpette, la nuova ricetta si è rivelata arrivata giusto in tempo. Yulia, grazie mille per la ricetta di un piatto così delizioso!

ELENA1961

06.10.2023

4.7

Oggi ho pubblicato un report sulla ricetta "Shchi di cavolo fresco con carne di maiale" e ho visto deliziose foto dei brizol di Maria Slakvenko. Volevo anche cucinare questo piatto, soprattutto perché avevo a portata di mano carne fresca macinata fatta in casa. Mi sono piaciute molto le frittelle all'uovo con ripieno di carne succosa. Penso che non solo caldi, i brizoli saranno altrettanto buoni domani mattina. Grazie Giulia per la ricetta!

Veronica

06.10.2023

4.7

Mi è piaciuta la ricetta))) la cosa principale è che è semplice, ma risulta originale e gustosa. Lo porto a KK. Proverò sicuramente a cucinarlo))) Grazie all'autore!!!

DEGLI OCCHI AZZURRI

06.10.2023

4.7

Giulia, ciao! Pancake invitanti e deliziosi, chi non li ama! Yulechka, non ungi o non copri la parte superiore delle frittelle con niente?