Kutya d'orge perlé dans un thermos

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Nous lavons l'orge, la versons dans un thermos et versons de l'eau bouillante (pour 1 partie d'orge 3 parties d'eau bouillante) pendant 3 heures.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez de l'eau bouillante sur les graines de pavot et les raisins secs, couvrez les graines de pavot pour mieux gonfler.

3. ÉTAPE 3

   

   Hachez les noix avec un couteau ou dans un mortier.

4. ÉTAPE 4

   

   Lorsque la graine de pavot gonfle (au moins une heure, mais vous pouvez le faire avant de sortir l'orge perlé du thermos), égouttez-en l'eau, ajoutez une cuillère à café de sucre et broyez-la avec un mortier jusqu'à obtenir du lait de pavot. apparaît.

5. ÉTAPE 5

   

   Nous vidons également l'eau des raisins secs. Ajoutez un peu d'eau bouillante au miel pour le rendre plus liquide. Au bout de 3 heures, égouttez l'eau de l'orge perlé, versez-la dans une assiette creuse. Ajouter les raisins secs, les graines de pavot, les noix et le miel. Bien mélanger. Kutya est prêt. Bon appétit! Pour une description plus détaillée, voir la recette vidéo.