Kutya dall'orzo perlato in un thermos

Name: Kutya dall'orzo perlato in un thermos
Total time: 3 h
Yield: 8
Ingredients: 150 g Orzo perlato; 1 cucchiaino Zucchero; 3 cucchiaio Miele; 50 g Noci; 100 g Uvetta; 3 cucchiaio Cibo al papavero

Porridge dolce con miele, noci, frutta secca e semi di papavero! La kutia, o porridge dolce con miele, noci, frutta secca e semi di papavero, è un piatto servito la vigilia di Natale e l'Epifania. Ti offro una ricetta semplice per una kutia molto gustosa in un thermos, che un cuoco di qualsiasi livello può gestire.

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Kennedy Garcia

Autore della ricetta

Calorie

235Kcal

Proteina

4gram

Grassa

7gram

Carboidrati

37gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

150g

1cucchiaino

3cucchiaio

50g

100g

3cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 3 ore

PASSO 1
Laviamo l'orzo, lo versiamo in un thermos e versiamo acqua bollente (per 1 parte di orzo 3 parti di acqua bollente) per 3 ore.
PASSO 2
Versare acqua bollente sui semi di papavero e sull'uvetta, coprire i semi di papavero per farli gonfiare meglio.
PASSO 3
Tritare le noci con un coltello o in un mortaio.
PASSO 4
Quando il seme di papavero si sarà gonfiato (almeno in un'ora, ma potete farlo anche prima di togliere l'orzo perlato dal thermos), scolatelo dall'acqua, aggiungete un cucchiaino di zucchero e pestate con un mortaio fino ad ottenere il latte di papavero. appare.
PASSO 5
Dreniamo anche l'acqua dall'uvetta. Aggiungete un po' di acqua bollente al miele per renderlo più liquido. Dopo 3 ore scolate l'acqua dall'orzo perlato, versatela in un piatto fondo. Aggiungere l'uvetta, i semi di papavero, le noci e il miele. Mescolare bene. Kutya è pronto. Buon appetito! Per una descrizione più dettagliata guardate la video ricetta.