Mini tartes caréliennes pour une table de buffet

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez tous les ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   Cuire la bouillie de riz au lait. Utilisez un multicuiseur, cuisinez en mode « Bouillie de lait ».

3. ÉTAPE 3

   

   Placer tous les ingrédients de la pâte dans un bol à mélanger et pétrir la pâte en mode "Pâte", temps de cuisson - 2 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Rouler la pâte en boule, la placer dans un film ou dans un bol profond avec un couvercle et placer dans un endroit tiède pendant 40 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez les œufs durs, hachez-les finement et mélangez-les avec de la bouillie de riz au lait et des herbes.

6. ÉTAPE 6

   

   Abaisser la pâte sur une épaisseur de 3 mm et découper des cercles d'un diamètre de 10 cm (environ).

7. ÉTAPE 7

   

   Placer 1 cuillère à soupe au centre de chaque cercle de pâte. garniture, pincez les bords, laissant la garniture exposée.

8. ÉTAPE 8

   

   Cuire les tartes caréliennes dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 à 20 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Coupez la truite en fines tranches et décorez la surface de chaque galette. Servir chaud.

Commentaires sur la recette

artémia

23.11.2023

5

Bonne idée ! Ces petites tartelettes à la viande conviennent également pour une table de buffet.