Soupe au chou vert, œufs de porc à l'oseille

Name: Soupe au chou vert, œufs de porc à l'oseille
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 400 g Porc; 4 Pomme de terre; 200 g Oseille; 300 g Épinard; 1 Oignon; 1 Carotte; 3 Œufs; 2 L; 100 g Crème aigre; 1 Feuille de laurier; 1 Céleri; 1 cuillerée à soupe Farine de blé; 1 cuillerée à soupe Beurre; 1 g; 1 g Aneth; 1 g Persil; goûter; goûter Poivre noir moulu

Une soupe lumineuse dissipera la tristesse par temps nuageux ! La recette de soupe au chou à l’oseille est devenue l’une de mes préférées immédiatement après l’avoir essayée. C’est délicieux, ça cuit rapidement et c’est un peu différent de la recette que j’ai toujours suivie. Bref, ce repas ne m'a en aucun cas déçu. De plus, la soupe au chou vert à base d'oseille est généralement très utile pour sa teneur élevée en vitamines dont l'organisme a tant besoin après l'hiver qu'il vient de vivre (l'oseille commence généralement à être vendue au printemps).

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Olivia Rodríguez

Auteur de la recette

Soupe au chou vert, œufs de porc à l'oseille

Calories

400kcal

Protéines

20g

Lipides

27g

Glucides

27g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 6

400g

4

200g

300g

1

1

3

2L

100g

1

1

1cuillerée à soupe

1cuillerée à soupe

1g

Aneth

1g

Persil

1g

goûter

Poivre noir moulu

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 40 minutes

ÉTAPE 1
ÉTAPE 2
ÉTAPE 3
ÉTAPE 4
ÉTAPE 5
ÉTAPE 6
ÉTAPE 7
ÉTAPE 8
ÉTAPE 9
ÉTAPE 10
ÉTAPE 11
ÉTAPE 12
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ÉTAPE 16
ÉTAPE 17
ÉTAPE 18
ÉTAPE 19

Commentaires sur la recette

♥Solii♥

31.07.2023

4.6

c'est juste super, c'est une telle soupe au printemps quand il n'y a encore rien dans le jardin !!! Je suis content qu'il existe un livre de cuisine gratuit !! Je me perds toujours dans les recettes et je perds des notes !!! et je suis constamment en ligne toute la journée ! J'ai tourné la bonne page et c'est tout !!! des millions de recettes dans votre propre livre en ligne !!!! Expliquez simplement, est-il nécessaire d'ajouter des épinards ? Je cuisine habituellement sans

Koritsa

31.07.2023

4.7

Comme j'aime le bortsch vert !!! C'est comme ça qu'on l'appelle) C'est savoureux et sain.

Insomnie

31.07.2023

4.9

Difficile de trouver le bon nom ici : Soupe au chou vert - sans chou

Milada

31.07.2023

4.5

Insomnie, je ne sais pas comment décrire le goût des épinards, surtout dans la soupe aux choux. Des verts et des verts, mais tellement sains !

Choura

31.07.2023

4.8

nakabluchkah, Vous avez tout décrit et fait correctement, vous avez tout préparé selon les règles de la cuisine et vous obtenez les meilleures notes. Le céleri-rave, Insomnia, ne fera qu'améliorer le goût de la soupe aux choux, ce ne sont pas des branches de céleri, mais la racine et elles ont des directions et des ajouts complètement différents. Bien content, merci !

Simone

31.07.2023

4.7

J'ai lu la recette de la soupe au chou vert et j'ai immédiatement couru au marché pour acheter des légumes. J'aime beaucoup le céleri-rave aromatique, je l'ai cuisiné avec des pommes de terre nouvelles. Aujourd’hui, une nouvelle utilisation a été trouvée. J'ai préparé la soupe exactement selon la recette, à l'exception de la feuille de laurier, je n'ai pas aimé son odeur depuis l'enfance. Et j'ai brouillé l'œuf avec une fourchette et je l'ai versé lentement en fin de cuisson, tout en remuant la soupe. C'est ce que ma grand-mère faisait toujours lorsqu'elle préparait une soupe à l'oseille. Le goût était merveilleux.

Milada

31.07.2023

4.6

Oui, parfois j'ajoute aussi un œuf battu pour varier)