Grünkohlsuppe, Sauerampfer-Schweineeier

Name: Grünkohlsuppe, Sauerampfer-Schweineeier
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 400 g Schweinefleisch; 4 Kartoffel; 200 g Sauerampfer; 300 g Spinat; 1 Zwiebel; 1 Karotte; 3 Eier; 2 L; 100 g Sauerrahm; 1 Lorbeerblatt; 1 Sellerie; 1 esslöffel Weizenmehl; 1 esslöffel Butter; 1 g; 1 g Dill; 1 g Petersilie; schmecken; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer

Eine helle Suppe vertreibt die Traurigkeit an einem wolkigen Tag! Das Rezept für Sauerampferkohlsuppe wurde sofort zu einem meiner Favoriten, nachdem ich es ausprobiert hatte. Es schmeckt fantastisch, ist schnell zubereitet und unterscheidet sich ein wenig von dem Rezept, das ich immer befolgt habe. Kurz gesagt, dieses Essen hat mich in keiner Weise enttäuscht. Darüber hinaus ist Grünkohlsuppe aus Sauerampfer im Allgemeinen sehr nützlich, da sie viele Vitamine enthält, die der Körper nach dem gerade überstandenen Winter so dringend benötigt (Sauerampfer wird normalerweise im Frühjahr verkauft).

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Hannah Lopez

Autor des Rezepts

Kalorien

400Kcal

Eiweiß

20gramm

Fett

27gramm

Kohlenhydrate

27gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 6

400g

4

200g

300g

1

1

3

2L

100g

1

1

1esslöffel

1esslöffel

1g

Dill

1g

Petersilie

1g

schmecken

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

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Kommentare zum Rezept

♥Solii♥

31.07.2023

4.6

Es ist einfach super, das ist so eine Suppe im Frühling, wenn im Garten noch nichts ist!!! Ich bin froh, dass es so etwas wie ein kostenloses Kochbuch gibt!! Ich komme bei Rezepten immer durcheinander und verliere Notizen!!! und ich bin den ganzen Tag ständig online! Ich habe die richtige Seite aufgerufen und alles!!! Millionen Rezepte in Ihrem eigenen Online-Buch!!!! Erklären Sie einfach, ist es notwendig, Spinat hinzuzufügen? Normalerweise koche ich ohne

Koritsa

31.07.2023

4.7

Wie ich grünen Borschtsch liebe!!! So nennen wir es) Es ist lecker und gesund.

Schlaflosigkeit

31.07.2023

4.9

Es ist schwer, hier den richtigen Namen zu finden: Grünkohlsuppe – kein Kohl

Milada

31.07.2023

4.5

Schlaflosigkeit, ich weiß nicht, wie ich den Geschmack von Spinat beschreiben soll, besonders in Kohlsuppe. Grün und Grün, aber sooooo gesund!

Schura

31.07.2023

4.8

Nakabluchkah, Du hast alles richtig beschrieben und gemacht, Du hast alles nach den Kochregeln zubereitet und bekommst die Bestnote. Selleriewurzel, Insomnia, wird nur den Geschmack von Kohlsuppe verbessern, das sind keine Selleriestangen, sondern die Wurzel und sie haben völlig unterschiedliche Richtungen und Zusätze. Sehr zufrieden, vielen Dank!

Simona

31.07.2023

4.7

Ich habe das Rezept für Grünkohlsuppe gelesen und bin sofort zum Gemüsemarkt gelaufen. Ich liebe die aromatische Selleriewurzel sehr, ich habe sie mit neuen Kartoffeln gekocht. Jetzt wurde eine neue Verwendung gefunden. Ich habe die Suppe genau nach Rezept zubereitet, bis auf das Lorbeerblatt, dessen Geruch mir seit meiner Kindheit nicht mehr gefiel. Und ich habe das Ei mit einer Gabel verrührt und es am Ende des Kochens langsam hineingegossen, während ich die Suppe umgerührt habe. Das hat meine Großmutter immer gemacht, wenn sie Suppe mit Sauerampfer gekocht hat. Der Geschmack war wunderbar.

Milada

31.07.2023

4.6

Ja, manchmal füge ich zur Abwechslung auch ein geschlagenes Ei hinzu)