Longe d'agneau frite

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   J’aime beaucoup l’agneau et c’est pourquoi j’ai décidé de faire de la longe frite aujourd’hui. Donc : 1. On rince la longe sous l'eau courante et on la place dans une casserole2. Coupez l'oignon en demi-rondelles et ajoutez-le à la longe3. Ajoutez ensuite la mayonnaise, le sel, le poivre et la coriandre finement hachée.4. Couvrir avec un couvercle et mettre sous pression pendant 1 heure (même si plus on marine, mieux c'est)

2. ÉTAPE 2

   

   5. Une fois l'agneau mariné, placez-le dans une poêle et faites-le revenir des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit cuit.

3. ÉTAPE 3

   

   Notre agneau est prêt, il peut être servi avec divers accompagnements : riz, purée de pomme de terre, ou pommes de terre sautées