Smażona polędwiczka jagnięca

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Bardzo lubię jagnięcinę i dlatego dzisiaj postanowiłam zrobić smażoną polędwicę. A zatem: 1. Schab płuczemy pod bieżącą wodą i wrzucamy do rondla2. Cebulę pokroić w półpierścienie i dodać do polędwicy3. Następnie dodać majonez, sól, pieprz i drobno posiekaną kolendrę.4. Przykryć pokrywką i umieścić pod ciśnieniem na 1 godzinę (choć im bardziej marynowane, tym lepiej)

2. KROK 2

   

   5. Po zamarynowaniu jagnięciny włóż ją na patelnię i smaż z obu stron, aż będzie ugotowana

3. KROK 3

   

   Nasza jagnięcina jest już gotowa, można ją podawać z różnymi dodatkami: ryżem, puree ziemniaczanym lub ziemniakami smażonymi