Légumes rôtis à la française

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Coupez les aubergines et les courgettes pelées en tranches. Disposez les tranches de légumes sur une plaque à pâtisserie, saupoudrez de sel et d'herbes. Cuire au four 8 minutes à 180º.

2. ÉTAPE 2

   

   A ce moment, coupez l'oignon en demi-rondelles et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré avec un peu d'huile.

3. ÉTAPE 3

   

   Trancher le fromage et les tomates

4. ÉTAPE 4

   

   Placer une couche d'oignons frits dans un plat allant au four.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez ensuite une couche d'aubergine.

6. ÉTAPE 6

   

   Ensuite, disposez les tranches de courgettes.

7. ÉTAPE 7

   

   Enduisez le dessus de concentré de tomate ou de sauce tomate.

8. ÉTAPE 8

   

   Disposez ensuite alternativement les tranches de tomates et les tranches de mozzarella.

9. ÉTAPE 9

   

   Salez, saupoudrez d'herbes et de parmesan râpé.

10. ÉTAPE 10

    

    Placez notre rôti au four pendant 25 minutes à 180º.

11. ÉTAPE 11

    

    Bon appétit!