Verdura arrosto francese

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Tagliate a fette le melanzane e le zucchine sbucciate. Disporre le fette di verdura su una teglia, cospargere di sale ed erbe aromatiche. Cuocere per 8 minuti a 180º.

2. PASSO 2

   

   A questo punto, tagliare la cipolla a semianelli e friggerla fino a doratura con una piccola quantità di olio.

3. PASSO 3

   

   Tagliare il formaggio e i pomodori

4. PASSO 4

   

   Metti uno strato di cipolle fritte in una teglia profonda.

5. PASSO 5

   

   Quindi aggiungere uno strato di melanzane.

6. PASSO 6

   

   Quindi, disponi le fette di zucchine.

7. PASSO 7

   

   Ricoprire la parte superiore con concentrato di pomodoro o salsa di pomodoro.

8. PASSO 8

   

   Disporre poi alternativamente le fette di pomodoro e le fette di mozzarella.

9. PASSO 9

   

   Salare, cospargere con erbe aromatiche e parmigiano grattugiato.

10. PASSO 10

    

    Mettiamo il nostro arrosto in forno per 25 minuti a 180º.

11. PASSO 11

    

    Buon appetito!