Pizza festive avec des saucisses sur les bords

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une pizza avec des cornichons, des saucisses et du saucisson ? Tout d'abord, préparez la pâte levée. Battez les œufs avec le sucre et le sel, ajoutez de l'eau tiède (35-40 degrés), mélangez. Tamisez la farine, ajoutez-y la levure sèche. La levure doit être mélangée à la farine pour qu'elle ne touche pas le liquide. Pétrir la pâte; ce sera collant. Ajouter l'huile végétale et pétrir. La pâte deviendra moins collante.

2. ÉTAPE 2

   

   Gardez à l’esprit que vous aurez peut-être besoin de plus ou moins de farine, comptez sur la consistance de la pâte. Formez une boule avec la pâte, couvrez-la d'une serviette et laissez-la reposer dans un endroit chaud pendant une heure jusqu'à ce qu'elle lève. Cette quantité de pâte est suffisante pour trois pizzas complètes. Étalez la pâte finement jusqu'à un diamètre de 2 cm plus grand que le moule à pizza.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez les saucisses en 2 dans le sens de la longueur.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez les saucisses sur les bords comme indiqué sur la photo.

5. ÉTAPE 5

   

   Appliquez de la mayonnaise et du ketchup au milieu de la pizza.

6. ÉTAPE 6

   

   Étalez uniformément la sauce sur la pâte à l'aide d'un pinceau en silicone.

7. ÉTAPE 7

   

   Ensuite, étalez le fromage râpé. Nous choisissons du fromage de bonne qualité et riche en matières grasses, de sorte qu'une fois fondu, il s'étire de manière appétissante - c'est l'astuce de toute pizza.

8. ÉTAPE 8

   

   Coupez la pâte qui pend du moule en bandes et disposez-les en les superposant sur les saucisses.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajoutez ensuite la saucisse finement hachée.

10. ÉTAPE 10

    

    Placer les concombres hachés sur la saucisse.

11. ÉTAPE 11

    

    Maintenant, nous disposons les champignons et les tomates - ils doivent d'abord être lavés et coupés : les champignons en tranches et les tomates en tranches.

12. ÉTAPE 12

    

    Au-dessus de toute la garniture se trouve à nouveau une couche de fromage. Badigeonner les côtés d'oeuf battu.

13. ÉTAPE 13

    

    Ensuite, placez la pizza dans un four préchauffé et faites cuire au four à 220-250 degrés pendant 12-15 minutes.

14. ÉTAPE 14

    

    Sortez la pizza finie du four, coupez-la en portions et servez-la chaude – elle a meilleur goût ainsi. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

22.09.2023

5

Je n'ai jamais essayé une pizza comme celle-ci auparavant ! C'est juste un miracle, pas une pizza ! D'ailleurs, maintenant j'écris une critique et je comprends que je n'ai pas regardé attentivement l'étape avec les saucisses, elles auraient dû être coupées dans le sens de la longueur, mais j'ai roulé les entières dans la pâte) j'avais pour tâche de faire une grosse et délicieuse pizza. Cette option me semblait adaptée. Attention, il y a beaucoup de pâte ; Je l'ai roulé sans serrer sur une grande plaque à pâtisserie standard. La pâte est excellente, elle a si bien levé, bouillonnait une fois étalée, on peut facilement en faire des tartes. C'est exactement ce dont j'avais besoin, j'avais besoin d'une option de pizza épaisse et copieuse. Mon mari l'appelait une tarte aux saucisses) Je n'ai pas ajouté de champignons à la garniture, les enfants ne les aiment pas. J'ai ajouté tout le reste, seulement j'ai utilisé des tomates ordinaires. J'ai également ajouté des demi-rondelles d'oignon violet ; ça se marie très bien avec la garniture. La pizza ressemblait vraiment à une tarte, la base était moelleuse, moelleuse et aérée. La garniture s'est avérée juteuse et riche. C'est tout simplement un goût de bonheur ! D'ailleurs, certains enfants ont coupé le bord et ont mangé des « saucisses en pâte »))) Tout le monde est content ! Merci!

Jeanne

22.09.2023

4.8

La pizza est absolument délicieuse !! Délicieux!! Et la pâte est croustillante.. Essayez-la, vous ne le regretterez pas !!!