Escalopes de poulet diététiques cuites à la vapeur au bain-marie

Une alimentation saine pour les mangeurs difficiles ! Simple, rapide et fait maison ! La cuisson à la vapeur est plus saine que la friture. Les parents de mon mari vivent dans un village où ils possèdent leur propre ferme. Il y a une semaine, ils nous ont donné quelques carcasses de poulets domestiques. Je pense que tout le monde comprend que la volaille est un peu plus grosse que la volaille habituelle du commerce. J'en ai préparé beaucoup d'aliments différents, mais il restait de la poitrine (viande blanche) d'un poulet et j'ai pensé en cuisiner quelque chose d'original. Mon choix s'est porté sur les côtelettes cuites à la vapeur, d'une part parce que nous avons récemment acheté un cuiseur vapeur et que je voulais l'essayer, et d'autre part parce que j'avais depuis longtemps envie d'essayer cette recette. Je le partage avec vous : des escalopes de poulet cuites à la vapeur.