Cotolette di pollo dietetiche cotte a vapore a bagnomaria

Cibo sano per palati esigenti! Semplice, veloce e fatto in casa! La cottura al vapore è più salutare della frittura. I genitori di mio marito vivono in un villaggio dove hanno la loro fattoria. Una settimana fa ci hanno regalato un paio di carcasse di polli domestici. Penso che tutti capiscano che il pollame è leggermente più grande del solito pollame acquistato in negozio. Ho preparato molti cibi diversi con loro, ma era rimasto il petto (carne bianca) di un pollo e ho pensato di cucinarne qualcosa di originale. La mia scelta è caduta sulle cotolette al vapore, in primo luogo perché di recente abbiamo acquistato una vaporiera e volevo provarla e, in secondo luogo, perché desideravo da tempo provare questa ricetta. Lo condivido con te: cotolette di pollo al vapore.