Casserole de fromage cottage aux pommes au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire une cocotte de fromage cottage avec des pommes au four ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Mélangez les œufs avec le sucre dans un bol. Battez-les un peu avec un mixeur. Il n'est pas nécessaire de battre vigoureusement. Il suffit de ramener la masse jusqu'à consistance lisse pour que le sucre commence à se dissoudre. Lavez les œufs avec du bicarbonate de soude avant utilisation, car des bactéries nocives peuvent se trouver à leur surface.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajoutez ensuite le fromage cottage au mélange d'œufs. Mélangez le tout avec un mixeur jusqu'à consistance lisse. Si votre fromage cottage est très granuleux, il est préférable de le passer au tamis ou de le passer au mixeur plongeant. Dans le même temps, la masse deviendra homogène et sonnera très tendre et savoureuse dans le plat fini.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez du soda, du sel et de la semoule à la masse de caillé. Mélangez le tout. Si le fromage cottage est sec, vous pouvez ajouter un peu de crème sure.

4. ÉTAPE 4

   

   Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale. Saupoudrez ensuite le fond et les côtés du moule de chapelure. Ceci est nécessaire pour que la cocotte finie puisse être facilement démoulée.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez la masse de caillé finie dans le plat allant au four préparé. Répartissez le mélange uniformément sur toute la surface.

6. ÉTAPE 6

   

   Lavez les pommes et coupez-les en 4 parties. Coupez-en le noyau. Coupez-les en tranches. Disposez les pommes sur toute la surface de la cocotte en les pressant légèrement dans la masse de caillé. Placez le moule au four préchauffé à 180 degrés et faites cuire au four pendant environ 50 à 60 minutes. Les temps sont approximatifs, laissez-vous guider par les caractéristiques de fonctionnement de votre four.

7. ÉTAPE 7

   

   La cocotte finie sera légèrement dorée. Sortez la casserole du four et laissez reposer 5 minutes pour libérer la chaleur. Coupez ensuite en portions, disposez sur des assiettes et servez. En plus de la cocotte, vous pouvez servir de la crème sure, du lait concentré ou de la confiture. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Antip

01.09.2023

4.5

Super recette! Vous obtiendrez un vrai gâteau au goût délicat. S'il n'y a pas de pommes, vous pouvez ajouter des raisins secs.

Modératrice Ksenia

01.09.2023

4.7

J'ai préparé une cocotte de fromage cottage avec des pommes au four pour le petit-déjeuner. Je l'ai fait avec 0,5 kg de fromage blanc. Selon les calculs du calculateur alimentaire, le résultat était de 2,5 œufs. Mes œufs étaient rustiques, sans marquage de catégorie. J'en ai pris deux grands et un petit. J'ai mélangé tous les ingrédients avec un fouet ordinaire. J'ai utilisé des pommes de jardin ordinaires. La cocotte a cuit au four pendant 45 minutes. Il s'est avéré tendre, savoureux, sans goût de soda. Ma cocotte ne s'est pas révélée très moelleuse, car j'ai utilisé un moule assez grand et la couche de pâte à caillé n'était pas très épaisse. Julia, merci beaucoup pour la recette ! Cela a fait une excellente cocotte pour le petit-déjeuner.

Cuisinier

01.09.2023

4.7

...j'ai oublié d'ajouter de la vanilline pour le goût ou, en option, saupoudrez les pommes de sucre et de cannelle avant de les ajouter.

Sabrina

01.09.2023

4.8

Merci beaucoup pour la recette !!! Maintenant, c’est ma recette préférée, la plus, peut-être la seule recette que j’utilise maintenant. Je le préfère avec une pomme, mais si je ne l'ai pas sous la main, j'ajoute des baies.

Hanna

01.09.2023

5

Je n'ai pas encore essayé les cocottes de fromage cottage aux pommes, je dois les réparer. Merci pour la recette, je vais l'essayer

Agnès

01.09.2023

5

Recette sympa. Merci pour l'idée. Ma fille adore les cocottes. Vous pouvez aussi le cuisiner de cette façon)

Ados

01.09.2023

4.9

La cocotte de fromage cottage avec des pommes au four m'a tout de suite captivé. Pour une meilleure absorption du calcium du fromage cottage, vous avez besoin du fer des pommes ! Un plat comme une cocotte de fromage cottage aux pommes est un aliment merveilleux et sain pour nos enfants. Les pommes contiennent du fer et le fromage cottage contient du calcium. Et dans l’ensemble, c’est un dîner ou un petit-déjeuner copieux pour tous les membres de la famille. Il s'est avéré que c'était une merveilleuse cocotte ! Merci beaucoup pour la recette!