Tarte au chocolat aux cerises et abricots et crème de baies

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   1) Battez les œufs avec le sucre, puis ajoutez le beurre et l'huile de tournesol mélangés, ajoutez progressivement le cacao et remuez bien pour éviter la formation de grumeaux. Ajoutez ensuite la levure chimique, la vanilline et ajoutez progressivement la farine. La pâte doit être très épaisse, comme du Nutella.

2. ÉTAPE 2

   

   2) Les cerises et les abricots ont été dénoyautés et un peu de sucre a été ajouté.

3. ÉTAPE 3

   

   3) Beurrez le moule, versez la pâte, lissez-la sur tout le moule et déposez les baies dessus. Incorporer à la pâte et lisser à nouveau.

4. ÉTAPE 4

   

   4) Cuire au four préchauffé pendant 30 à 40 minutes. Nous vérifions l'état de préparation avec une brochette ; il ne doit plus y avoir de pâte humide dessus. 5) Préparez la crème : mélangez la crème sure avec le sucre en poudre et les baies râpées, essayez combien de baies seront acceptables dans votre crème.

5. ÉTAPE 5

   

   6) Une fois la tarte refroidie à température ambiante, démoulez-la et graissez-la avec de la crème, vous pouvez percer un peu la tarte à plusieurs endroits avec un couteau pour que plus de crème pénètre à l'intérieur de la tarte. Laissez la tarte absorber la crème pendant 2-3 heures, en ajoutant périodiquement de la crème sur la tarte et sous la tarte. Une tarte appétissante, riche, crémeuse et délicieuse est prête ! Bon appétit et bonne humeur !