Gâteau banane-chocolat sans cuisson en 15 minutes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Faites cuire la crème anglaise. Rincez la casserole à l'eau froide, versez-y le lait et ajoutez le sucre. Placer sur feu modéré et chauffer jusqu'à ce que le sucre se dissolve, en remuant de temps en temps. Il n’est pas nécessaire de faire bouillir le lait, il suffit de le réchauffer. Temps approximatif - 5 minutes.

2. ÉTAPE 2

   

   A part, battez les œufs dans un bol et ajoutez la farine tamisée.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélanger au batteur à basse vitesse pour qu'il ne reste plus de grumeaux de farine.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez progressivement le lait chaud dans le mélange d'œufs à l'aide d'une louche et remuez avec une cuillère ou une spatule en silicone. Ensuite, remettez le mélange dans la casserole, remuez et placez sur feu doux.

5. ÉTAPE 5

   

   Cuire en remuant constamment à feu doux jusqu'à épaississement - cela dure environ 5 à 7 minutes. Éteignez le feu et laissez refroidir la crème.

6. ÉTAPE 6

   

   Pendant que la crème refroidit, battez le beurre fondu à l'aide d'un batteur.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter la crème refroidie au beurre et bien mélanger au batteur à basse vitesse. La crème est prête.

8. ÉTAPE 8

   

   Pelez les bananes et coupez-les en fines tranches.

9. ÉTAPE 9

   

   Commençons maintenant à assembler le gâteau. Pour cela j'ai utilisé un petit plateau rectangulaire. Placez les biscuits en une seule couche en remplissant le formulaire - si nécessaire, divisez les biscuits en 2 parties avec un couteau.

10. ÉTAPE 10

    

    Nous graissons la première couche de biscuits avec de la crème - c'est pratique à faire avec un pinceau en silicone.

11. ÉTAPE 11

    

    Disposez les bananes.

12. ÉTAPE 12

    

    Appliquez à nouveau la crème. Ainsi, nous disposons trois couches : biscuits, crème, bananes, crème et la dernière quatrième couche - biscuits et crème.

13. ÉTAPE 13

    

    Faites cuire le glaçage. Pour ce faire, versez le cacao et le sucre dans une casserole, versez le lait. Cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à épaississement - environ 7 minutes. Retirez le glaçage du feu et ajoutez le beurre, remuez. Le glaçage est prêt.

14. ÉTAPE 14

    

    Versez le glaçage chaud sur le gâteau. Laissez-le reposer au réfrigérateur pendant 2,5 heures pour le tremper.

Commentaires sur la recette

Milanka

29.11.2023

4.8

Gâteau aux biscuits sans cuisson Il existe également une option de cheesecake à la banane.

Liska

29.11.2023

4.9

C'est un gâteau TRÈS délicieux ! a fait. Mais nous avons commencé à le manger un jour plus tard, juste une unification !!!! Merci pour la recette!

Diane

29.11.2023

4.9

Honnêtement, au stade de la cuisson, je pensais que cela n'aurait aucun sens) Je n'avais jamais fait de gâteaux avec des biscuits, je n'avais aucune expérience non plus en matière de crème anglaise) ça avait le goût de bouillie de semoule, donc j'étais très inquiète, et même avec des grumeaux (mais J'ai découvert qu'ils pouvaient être facilement éliminés en passant la crème dans un tamis à farine ordinaire). En conséquence, je ne m'attendais pas au meilleur résultat. Mais quand je l'ai essayé, j'ai été stupéfait ! C'est délicieux ! En plus des bananes, j'ai ajouté une couche supplémentaire de kiwi, et cela s'est avéré très savoureux aussi ! Merci beaucoup pour cette recette! Je n'ai même pas eu la flemme de m'inscrire pour vous exprimer ma gratitude, j'ai tellement aimé ce gâteau) cependant, en termes de temps, cela ne m'a pas pris 15 minutes du tout, mais plus d'une heure, mais c'est le coût de mon inexpérience)