Torta al cioccolato e banane senza cottura in 15 minuti

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Cuocere la crema pasticcera. Sciacquare la padella con acqua fredda, versarvi il latte e aggiungere lo zucchero. Mettere a fuoco moderato e scaldare finché lo zucchero non si scioglie, mescolando di tanto in tanto. Non è necessario bollire: il latte deve solo diventare caldo. Tempo approssimativo: 5 minuti.

2. PASSO 2

   

   A parte, sbattete le uova in una ciotola e aggiungete la farina setacciata.

3. PASSO 3

   

   Mescolare con un mixer a bassa velocità in modo che non rimangano grumi di farina.

4. PASSO 4

   

   Versare poco alla volta il latte caldo nel composto di uova aiutandovi con un mestolo e mescolare con un cucchiaio o una spatola di silicone. Successivamente, rimettere il composto nella padella, mescolare e mettere a fuoco basso.

5. PASSO 5

   

   Cuocere mescolando continuamente a fuoco basso finché non si addensa: sono circa 5-7 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare la crema.

6. PASSO 6

   

   Mentre la panna si raffredda, sbattere il burro fuso usando un mixer.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere la panna raffreddata al burro e mescolare bene con un mixer a bassa velocità. La crema è pronta.

8. PASSO 8

   

   Sbucciare le banane e tagliarle a fettine sottili.

9. PASSO 9

   

   Ora iniziamo ad assemblare la torta. Per questo ho utilizzato un piccolo vassoio rettangolare. Disporre i biscotti in uno strato, riempiendo la forma - se necessario dividere i biscotti in 2 parti con un coltello.

10. PASSO 10

    

    Ungiamo il primo strato di biscotti con la panna: è conveniente farlo con una spazzola in silicone.

11. PASSO 11

    

    Disporre le banane.

12. PASSO 12

    

    Applicare nuovamente la crema. Quindi, disponiamo tre strati: biscotti, panna, banane, panna e l'ultimo quarto strato: biscotti e panna.

13. PASSO 13

    

    Cuocere la glassa. Per fare questo, versare il cacao e lo zucchero in una casseruola, versare il latte. Cuocere a fuoco basso mescolando continuamente finché non si sarà addensato - circa 7 minuti. Togliere la glassa dal fuoco e aggiungere il burro, mescolare. La glassa è pronta.

14. PASSO 14

    

    Versare la glassa calda sulla torta. Lasciarlo riposare in frigorifero per 2,5 ore in ammollo.

Commenti sulla ricetta

Milanka

29.11.2023

4.8

Torta biscottata senza cottura Esiste anche l'opzione cheesecake alla banana.

Liska

29.11.2023

4.9

Questa è una torta MOLTO deliziosa! fatto. Ma abbiamo iniziato a mangiarlo il giorno dopo, solo un'unificazione!!!! Grazie per la ricetta!

Diana

29.11.2023

4.9

Onestamente, in fase di cottura pensavo che sarebbe diventata una sciocchezza) Non avevo mai fatto torte con i biscotti, non avevo nemmeno esperienza nella preparazione della crema pasticcera) sapeva di porridge di semolino, quindi ero molto preoccupato, e anche con grumi (ma Ho scoperto che si eliminano facilmente passando la panna attraverso un normale setaccio per farina). Di conseguenza, non mi aspettavo il miglior risultato. Ma quando l'ho provato, sono rimasto sbalordito! Questo è delizioso! Oltre alle banane ho aggiunto un ulteriore strato di kiwi ed è venuto anche molto gustoso! Grazie mille per questa ricetta! Non ero nemmeno troppo pigro per iscrivermi per esprimerti la mia gratitudine, questa torta mi è piaciuta così tanto) però in termini di tempo ci ho messo non 15 minuti, ma più di un'ora, ma questo è il costo di la mia inesperienza)