Sauce chinoise au jus d'orange, ananas et concentré de tomate

Name: Sauce chinoise au jus d'orange, ananas et concentré de tomate
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 500 g Ananas; 0.25 tasse Sauce soja; 0.75 tasse Jus d'ananas; 0.25 tasse Sucre; 1 cuillerée à soupe Pâte de tomate; 3 cuillerée à soupe Du jus d'orange; 1 cuillerée à soupe Jus de citron; 2 cuillerée à soupe Amidon; 0.7 tasse Eau

Cette sauce originale est à essayer absolument ! Cette sauce aigre-douce à l'ananas accompagne très bien les viandes et poissons frits. En général, à mon avis, cela ressemble plus à un accompagnement qu'à une sauce en tant que telle. En même temps, il est très léger, savoureux, aromatique et se marie parfaitement avec la viande.

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Savane Clark

Auteur de la recette

Sauce chinoise au jus d'orange, ananas et concentré de tomate

Calories

131kcal

Protéines

2g

Lipides

0g

Glucides

37g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 5

500g

0.25tasse

0.75tasse

0.25tasse

1cuillerée à soupe

3cuillerée à soupe

1cuillerée à soupe

2cuillerée à soupe

0.7tasse

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 20 minutes

ÉTAPE 1
Nous préparons les produits selon la liste et voyons comment cuisiner la sauce aigre-douce aux ananas. Coupez les ananas en conserve en cubes si vous avez des ananas en rondelles. Mais si vous l’avez déjà acheté en cubes, vous n’avez rien à faire.
ÉTAPE 2
Nous diluons la fécule dans un bol séparé (j'utilise de la fécule de pomme de terre).
ÉTAPE 3
Prenez une petite casserole, de préférence à fond épais. Et mélangez-y la pâte de tomate, la sauce soja, l'ananas, le citron et le jus d'orange. Placez la casserole sur feu doux et faites chauffer.
ÉTAPE 4
Lorsque le mélange est chauffé, ajoutez l'eau et la fécule et remuez.
ÉTAPE 5
Dès que la sauce commence à bouillonner, ajoutez-y les ananas. Remuer et laisser mijoter environ une minute.
ÉTAPE 6
Ensuite, retirez la sauce du feu, mettez-la dans une saucière et servez aussitôt. Ce plat d'accompagnement est meilleur servi chaud. Si vous pensez que la sauce manque de sel, vous pouvez en ajouter selon votre goût. Mais il y a suffisamment de sel dans la sauce soja.