Poulet avec de la viande au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les ingrédients pour le poulet. Le moyen le plus simple et le plus rapide de préparer une délicieuse tarte au thé est d'utiliser des produits prêts à l'emploi, comme de la pâte feuilletée. Mais le kurnik peut également être cuit à partir d'autres pâtes, par exemple une pâte feuilletée ou des sablés. C'est une question de goût et d'envie. Dissoudre le sucre et le sel dans un verre d'eau tiède.

2. ÉTAPE 2

   

   Verser dans un bol profond. Incorporer un œuf de poule. Ajouter le vinaigre et l'huile végétale. Mélanger.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez la farine de blé tamisée dans le bol avec le liquide. Vous devez l'ajouter par parties, en remuant la pâte avec une cuillère à chaque fois. Lorsque la pâte devient difficile à pétrir avec une cuillère, posez-la sur la table et continuez à pétrir avec vos mains en ajoutant de la farine. Vous aurez peut-être besoin d'un peu plus ou moins de farine que la quantité indiquée dans la recette, car la farine a des densités différentes.

4. ÉTAPE 4

   

   La consistance de la pâte doit être lisse et élastique.

5. ÉTAPE 5

   

   Divisez la pâte en quatre parts, étalez chacune d'elles en une fine couche rectangulaire, graissez généreusement avec du beurre ramolli à température ambiante.

6. ÉTAPE 6

   

   Nous plions la couche de pâte comme un livre, la roulons à nouveau avec un rouleau à pâtisserie, la roulons à nouveau, répétons encore deux fois. Enveloppez la pâte dans un film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant quelques heures pour qu'elle refroidisse.

7. ÉTAPE 7

   

   Pendant ce temps, vous pouvez préparer la garniture pour tarte. Il est préférable de prendre du porc pour la viande de poulet, il est plus gras et plus juteux, mais vous pouvez également utiliser un mélange de bœuf et de porc. Nous lavons la viande et la broyons en viande hachée dans un hachoir à viande. Vous pouvez hacher finement la viande avec un couteau. Épluchez l'oignon et hachez-le finement avec un couteau. Ajoutez-le au bol avec la viande hachée, ajoutez du sel et du poivre noir moulu au goût.

8. ÉTAPE 8

   

   Faites frire la viande hachée dans l'huile végétale pendant 20 minutes à feu moyen.

9. ÉTAPE 9

   

   Divisez la pâte finie en deux parties. Roulez chacun d’eux en cercle.

10. ÉTAPE 10

    

    Placer la garniture de viande préparée sur une moitié.

11. ÉTAPE 11

    

    Couvrir d'une deuxième couche de pâte, pincer délicatement les bords. Nous faisons un trou au milieu pour que la vapeur s'échappe. Graisser le dessus de la tarte avec de l'huile végétale et saupoudrer de graines de sésame.

12. ÉTAPE 12

    

    Préchauffer le four à 180 degrés. Cuire au four environ 30 minutes. Le poulet est prêt. Servez la tarte pour le thé.

13. ÉTAPE 13

    

    Profitez de votre thé !