Poulet au fromage au four avec crème sure

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du poulet au fromage au four avec de la crème sure ? Préparez les produits nécessaires. Vous pouvez fileter n'importe quelle partie du poulet : poitrine, cuisse, pilon. J'utilise de la poitrine de poulet. Bien entendu, la viande de volaille doit être réfrigérée - elle contient beaucoup plus de substances utiles. Crème sure naturelle, de tout degré de matière grasse. Si vous le souhaitez, vous pouvez le remplacer par de la crème épaisse ou de la mayonnaise. Je ne recommande toujours pas d'utiliser de la mayonnaise, car... Il vaut mieux ne pas la traiter thermiquement

2. ÉTAPE 2

   

   Ajouter l'ail haché à la crème sure (crème, mayonnaise). Je le passe au pressoir, mais il est tout à fait possible de râper le clou de girofle sur une râpe fine ou simplement de le hacher au couteau.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière, ajoutez la moitié du fromage à la crème sure et mélangez.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez bien le poulet, séchez-le et coupez-le en morceaux. Les pièces peuvent être de n’importe quelle taille.

5. ÉTAPE 5

   

   Préparez un plat résistant à la chaleur pour la cuisson. Prenez un moule avec des bords assez hauts, car... Lors de la cuisson, le poulet va libérer du jus et celui-ci risque de s'échapper de la poêle. Placer les morceaux de filet de poulet haché dans la poêle.

6. ÉTAPE 6

   

   Salez le filet de poulet. À ce stade, vous pouvez également ajouter vos autres herbes ou assaisonnements préférés : il s'agira peut-être de piment fort moulu ou de houblon suneli. Les herbes les plus appréciées sont le thym, le romarin ou l'aneth frais traditionnel, le persil ou la coriandre.

7. ÉTAPE 7

   

   Verser la sauce à la crème sure sur le poulet et remuer.

8. ÉTAPE 8

   

   Disposez dessus le reste du fromage râpé.

9. ÉTAPE 9

   

   Enveloppez le moule dans du papier d'aluminium, mais assurez-vous qu'il ne soit pas bien ajusté au fromage, sinon pendant la cuisson, le fromage fondra et collera tellement au papier d'aluminium que vous ne pourrez pas le retirer. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 35 minutes. Vous pouvez retirer le papier d'aluminium 10 minutes avant la fin de la cuisson si vous souhaitez obtenir une croûte bien dorée. Ou faites cuire complètement tout le temps, en couvrant le moule de papier d'aluminium.

10. ÉTAPE 10

    

    Servir le poulet au four avec le fromage immédiatement pendant que le plat est chaud. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

swetulek

10.12.2023

4.9

J'adore le filet de poulet au four. C'est si tendre, diététique et se prépare rapidement. Je vais essayer de préparer ce plat dans des moules portionnés, je pense que ce sera pratique et beau. Je recommande de cuire des poitrines de poulet entières, de les farcir de fromage et de tomates. Cette option conviendrait également pour une table de fêtes !

svetikS

10.12.2023

4.5

Les amateurs de poulet seront conquis ! Une recette simple de Poulet au fromage au four avec de la crème sure pour les invités spéciaux ! Bien que je l'ai cuisiné comme test pour ma famille et que nous l'avons aimé. Il a fallu 1 heure pour préparer le plat, du lavage et du découpage jusqu'à ce qu'il soit complètement prêt. Merci beaucoup pour la recette!