Gâteau aux carottes et aux noix

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un gâteau aux carottes et aux noix ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Épluchez les carottes et rincez-les à l'eau courante pour enlever la saleté. Hachez un peu les noix avec un couteau et faites-les revenir dans une poêle sèche pendant plusieurs minutes jusqu'à ce qu'une odeur caractéristique apparaisse. Lors de la friture, remuez constamment les noix pour éviter qu'elles ne brûlent. Après avoir éteint le feu, versez immédiatement les noix dans un autre bol, car elles commenceront à brûler dans une poêle chaude.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer la pâte, prenez n'importe quel bol profond afin qu'il soit pratique d'y pétrir la pâte. Tout sera mélangé à la main, alors n’ayez pas peur des éclaboussures qui volent. Râpez les carottes pelées sur une râpe fine ou moyenne directement dans le bol.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez ensuite les œufs et un peu de cannelle moulue aux carottes râpées. Si vous aimez le riche arôme de cannelle, vous pouvez en ajouter davantage. J'aime son parfum léger et discret.

4. ÉTAPE 4

   

   Tamisez la farine à gâteau au tamis pour la saturer en oxygène. Versez l'huile végétale dans le bol avec les carottes. Ajoutez ensuite le sucre et la farine avec le soda. Mélangez tous les ingrédients avec une cuillère, un fouet ou une spatule en bois.

5. ÉTAPE 5

   

   La pâte s'avère assez épaisse. Ajoutez-y les noix grillées et remuez.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer la pâte finie dans un plat allant au four approprié, graissé avec une petite quantité d'huile végétale. Il peut s'agir de verre, de céramique, de silicone ou, comme le mien, de papier d'aluminium jetable.

7. ÉTAPE 7

   

   Cuire le gâteau au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 à 50 minutes. Laissez-vous guider par votre four. Percez le gâteau avec une pique à brochette en bois et vérifiez la cuisson. Il doit rester sec une fois retiré. Sortez le gâteau fini du four et laissez-le refroidir légèrement.

8. ÉTAPE 8

   

   Le gâteau refroidi peut être saupoudré de sucre en poudre ou décoré de crème et de baies. Profitez de votre thé !

Commentaires sur la recette

Testomanie

11.10.2023

4.8

Le soir, j'ai préparé un gâteau aux carottes et aux noix pour le thé. C’est facile à préparer ; il vous suffit de combiner et de mélanger tous les ingrédients. La chose qui demande le plus de travail est peut-être de râper les carottes et de hacher les noix. Le gâteau s'est avéré délicieux, mais je n'ai pas vraiment aimé sa structure - malgré le fait que la brochette en bois soit ressortie sèche et propre, mon gâteau n'était pas assez lâche. Par conséquent, la prochaine fois, en plus du soda, j'ajouterais également de la levure chimique. Merci pour la recette, j'adore vraiment le gâteau aux carottes.

Adèle

11.10.2023

4.9

Pour être honnête, c'était la première fois que je préparais un cupcake comme celui-ci. Dans mon cas, les cupcakes, je n’avais pas de moule comme le vôtre, j’ai donc décidé de les cuire dans des moules en silicone. Tout le monde a aimé le délicieux cupcake. Modérément sucré. Les carottes ne submergent pas le goût, mais ajoutent plutôt des notes agréables😋les noix ajoutent une texture incroyable😊Merci beaucoup pour cette recette incroyable !!😻 Je la recommande à tout le monde !!!💐💐💐💞

MarinaRenzhina

11.10.2023

4.8

Tu n'as pas besoin d'éteindre le soda ?

Femme impie

11.10.2023

4.6

Le cupcake s'est avéré très savoureux et beau ! Même les gros morceaux de noix étaient mous et j’avais peur que notre grand-mère ne puisse pas les goûter à cause d’eux. Merci pour cette si bonne recette ☺️

Elena Malykhina

11.10.2023

4.9

Merci beaucoup pour la recette! Feu de cupcake. Délicieux.