Gâteau au fromage cottage et à la crème fouettée

Name: Gâteau au fromage cottage et à la crème fouettée
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1 kg Fromage blanc; 9 Œufs; 2 cuillerée à soupe Craquelins; 1 cuillerée à soupe Zeste de mandarine; 1 cuillerée à soupe Zeste de citron; 120 g Raisin; 300 g Sucre; 25 g Vanilline; 180 g Beurre; 250 ml Crème fouettée

Un gâteau incroyablement moelleux à la chantilly ! Les plats de fromage cottage sont très populaires dans ma famille, je dois donc inventer quelque chose de nouveau à chaque fois. Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de gâteau au fromage blanc. C'est très savoureux !

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Amélie Brun

Auteur de la recette

Gâteau au fromage cottage et à la crème fouettée

Calories

512kcal

Protéines

21g

Lipides

31g

Glucides

37g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 12

1kg

9

2cuillerée à soupe

1cuillerée à soupe

1cuillerée à soupe

120g

300g

25g

180g

250ml

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 20 minutes

ÉTAPE 1
ÉTAPE 2
ÉTAPE 3
ÉTAPE 4
ÉTAPE 5
ÉTAPE 6
ÉTAPE 7
ÉTAPE 8

Commentaires sur la recette

Ira

12.12.2023

4.7

Quel gâteau délicieux et sain, avec tant de vitamines. Et le degré de difficulté n'est pas grand. Vous pouvez cuisiner tous les jours !

Choura

12.12.2023

4.6

J'adore vraiment ces produits ! Et je le cuisine souvent, je pense que je le répéterai un de ces jours, le mien sera content, sinon je fais plus souvent des charlottes ces derniers temps)))

RISHKA

12.12.2023

4.6

Bonjour, j'avais quelques questions sur la recette : n'est-il pas nécessaire de farine et deux cuillères à soupe de chapelure suffisent-elles pour la pâte ? à l'étape 3, les crackers sont écrasés, mais on voit sur la photo qu'il n'y a pas 2 cuillères... qu'est-ce que je ne comprends pas ? Et d'une certaine manière, c'est trop flou en ce qui concerne la température du four et la taille de la poêle... trop de tout.

Lubov♀

12.12.2023

4.7

RISHKA a écrit : Tu n'as pas besoin de farine et deux cuillères à soupe de crackers suffisent-elles pour la pâte ? à l'étape 3, les crackers sont écrasés, mais vous voyez sur la photo qu'il n'y a pas 2 cuillères... qu'est-ce que je ne comprends pas ? Et d’une manière ou d’une autre, c’est trop flou en ce qui concerne la température du four et la taille de la casserole. Je ne suis pas Ellisa, mais je vais répondre)) Dans cette recette il y a 9 œufs par kilo de fromage cottage . Vous n’avez pas besoin de farine, vous n’auriez même pas besoin de chapelure, car une telle masse peut facilement être frite, comme pour moi. Il y a 2 cuillères à soupe de chapelure (si Ellisa a le même mixeur que moi, alors le volume du bol est très petit, juste 2 cuillères et vous pouvez voir). Le four de chacun est différent, mais probablement à la température. Ce gâteau est cuit à 120°C. L'essentiel ici est de cuire lentement et de ne pas brûler.