Torta con ricotta e panna montata

Name: Torta con ricotta e panna montata
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1 kg Fiocchi di latte; 9 Uova; 2 cucchiaio Cracker; 1 cucchiaio Scorza di mandarino; 1 cucchiaio Scorza di limone; 120 g Uvetta; 300 g Zucchero; 25 g Vanillina; 180 g Burro; 250 ml Panna montata

Una torta incredibilmente morbida con panna montata! I piatti a base di ricotta sono molto apprezzati nella mia famiglia, quindi ogni volta devo inventare qualcosa di nuovo. Oggi vi propongo una nuova ricetta per la torta di ricotta. È molto gustoso!

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Sara Tommaso

Autore della ricetta

Calorie

512Kcal

Proteina

21gram

Grassa

31gram

Carboidrati

37gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 12

1kg

9

2cucchiaio

1cucchiaio

1cucchiaio

120g

300g

25g

180g

250ml

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

PASSO 1
PASSO 2
PASSO 3
PASSO 4
PASSO 5
PASSO 6
PASSO 7
PASSO 8

Commenti sulla ricetta

Ira

12.12.2023

4.7

Che torta deliziosa e salutare, tante vitamine. E il grado di difficoltà non è eccezionale. Puoi cuocere tutti i giorni!

Shura

12.12.2023

4.6

Adoro questi prodotti! E lo cucino spesso, penso che lo ripeterò uno di questi giorni, i miei saranno contenti, altrimenti ultimamente cucino charlotte più spesso)))

RISHKA

12.12.2023

4.6

Buon pomeriggio avevo qualche domanda sulla ricetta: non serve la farina e bastano due cucchiai di pangrattato per l'impasto? al punto 3 i cracker sono tritati, ma dalla foto si vede che non ci sono 2 cucchiai... cosa non ho capito? E in qualche modo è troppo confuso riguardo alla temperatura del forno e alle dimensioni della padella... troppo di tutto.

Lubov♀

12.12.2023

4.7

RISHKA ha scritto: Non hai bisogno di farina e due cucchiai di cracker sono sufficienti per l'impasto? al punto 3 i cracker sono tritati, ma dalla foto si vede che non ci sono 2 cucchiai... cosa non ho capito? E in qualche modo è troppo sfocato per quanto riguarda la temperatura del forno e le dimensioni della padella. Non sono Ellisa, ma rispondo)) In questa ricetta ci sono 9 uova per chilo di ricotta. Non serve la farina, non servirebbe nemmeno il pangrattato, perché una massa del genere si frigge facilmente, come per me. Ci sono 2 cucchiai di pangrattato (se Ellisa ha il mio stesso frullatore, allora il volume della ciotola è molto piccolo, solo 2 cucchiai e puoi vedere). Il forno di ognuno è diverso, ma probabilmente la temperatura. Questa torta viene cotta a 120°C. La cosa principale qui è cuocere lentamente e non bruciare.