Chou avec du riz et de la viande mijotée dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire mijoter du chou avec du riz et de la viande dans une poêle ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Le porc peut être utilisé à partir de n'importe quelle partie. Je prends de la viande avec un peu de saindoux. Prenez du riz à grains longs : il ne sera pas trop cuit.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les oignons et les carottes et rincez-les à l'eau courante pour éliminer toute saleté. Hachez finement l'oignon et râpez les carottes sur une râpe grossière. Versez un peu d'huile végétale dans une poêle chaude, ajoutez les légumes et faites-les revenir pendant 1 à 2 minutes. Ajoutez ensuite un peu de concentré de tomate dans la poêle. Remuer.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez le porc en petits morceaux.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez la viande hachée dans la poêle avec les légumes. Remuer et faire frire le tout pendant 10 à 12 minutes. N'oubliez pas de remuer pour que la viande ne commence pas à brûler. Ajoutez un peu de sel et d'épices au goût.

5. ÉTAPE 5

   

   Pendant que la viande rôtit, préparez le riz et le chou. Rincez le riz plusieurs fois à l'eau froide. Puis égouttez-en toute l’eau. Râpez le chou.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter le chou et un peu d'eau à la viande dans la poêle. Laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez ensuite le riz lavé. Ajoutez un peu d'eau et laissez mijoter encore 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le riz soit cuit. Le riz va absorber toute l’eau et devenir mou. Contrôlez la quantité d’eau. Si le riz est encore dur et qu’il n’y a plus d’eau, ajoutez-en un peu.

8. ÉTAPE 8

   

   La compote de chou avec du riz et de la viande est prête ! Servir chaud !

9. ÉTAPE 9

   

   Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Polly

14.11.2023

4.6

Je connais une autre façon de faire cuire du riz avec du chou au four.

Corason

14.11.2023

4.5

J'étais intéressé par une recette très originale. Je n'ai jamais combiné de produits comme celui-ci. J'ai décidé d'expérimenter, ayant tous les produits en stock. J'ai d'abord fait frire des oignons avec des carottes et du porc. Ensuite j'ai ajouté du concentré de tomate et des épices. Les épices comprenaient de la muscade moulue, de la coriandre moulue, du sel, du poivre et des assaisonnements pour viande. Je suis un peu fatigué. J'ai ajouté du chou et fait frire le tout ensemble. A la fin, j'ai ajouté du riz (j'ai choisi des grains longs), ajouté de l'eau et laissé mijoter sous le couvercle pendant 20 minutes. Il s’est avéré que c’était toute une panoplie de délices. Extérieurement, le plat ressemble un peu au pilaf, mais le chou change absolument la première impression. Le chou avec du riz et de la viande mijoté dans une poêle est incroyablement savoureux, satisfaisant, aromatique et appétissant. Un plat merveilleux pour une table de tous les jours. Le riz et la viande ont commencé à jouer d'une nouvelle manière. Il ne s'agit pas seulement de gruau de porc. C'est un nouveau plat - des céréales avec de la viande et des légumes. Les épices ont parfaitement joué leur rôle. J'en redemande, les assaisonnements stimulent parfaitement l'appétit. Super recette! Et la préparation est un jeu d’enfant. Même si vous le cuisinez tous les jours, ou même après le travail, ce plat ne prendra pas beaucoup de temps. Je recommande cette recette à tout le monde. Un grand merci à l'auteur !!!

Eleno4ka

14.11.2023

4.7

J'ai cuisiné du chou avec du riz et de la viande mijotée dans une poêle. Une recette très abordable, simple et pratique ! Il s'avère que c'est un plat satisfaisant et savoureux. Les ingrédients se marient bien et se complètent parfaitement. Je cuisine habituellement des ragoûts dans une mijoteuse, mais tout a été bien cuit dans une poêle en un temps relativement court. Et le porc s'est avéré doux, tendre, et le riz et le chou étaient parfaitement cuits. Merci pour la recette, Julia M!

OlgaDo

14.11.2023

4.8

Un plat très satisfaisant, savoureux et peu calorique ! Le chou cuit avec du riz et de la viande dans une poêle peut être préparé sans aucun problème ni perte de temps supplémentaire. Merci pour la recette!