Kohl mit Reis und Fleisch in einer Pfanne gedünstet

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie schmort man Kohl mit Reis und Fleisch in einer Pfanne? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Schweinefleisch kann von jedem Teil verwendet werden. Ich nehme Fleisch mit etwas Schmalz. Nehmen Sie Langkornreis – er wird nicht verkocht.

2. SCHRITT 2

   

   Zwiebeln und Karotten schälen und unter fließendem Wasser abspülen, um eventuellen Schmutz zu entfernen. Die Zwiebel fein hacken und die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Geben Sie etwas Pflanzenöl in eine heiße Pfanne, geben Sie das Gemüse hinzu und braten Sie es 1-2 Minuten lang an. Dann etwas Tomatenmark in die Pfanne geben. Aufsehen.

3. SCHRITT 3

   

   Das Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Das gehackte Fleisch mit dem Gemüse in die Pfanne geben. Alles umrühren und 10-12 Minuten braten. Vergessen Sie nicht, umzurühren, damit das Fleisch nicht anfängt zu brennen. Nach Geschmack etwas Salz und Gewürze hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Während das Fleisch brät, bereiten Sie Reis und Kohl vor. Spülen Sie den Reis mehrmals in kaltem Wasser ab. Lassen Sie dann das gesamte Wasser ab. Den Kohl zerkleinern.

6. SCHRITT 6

   

   Kohl und etwas Wasser zum Fleisch in die Pfanne geben. Zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Dann den gewaschenen Reis hinzufügen. Noch etwas Wasser hinzufügen und weitere 15–20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist. Der Reis nimmt das gesamte Wasser auf und wird weich. Kontrollieren Sie die Wassermenge. Wenn der Reis noch hart ist und kein Wasser mehr vorhanden ist, noch etwas hinzufügen.

8. SCHRITT 8

   

   Fertig ist der gedünstete Kohl mit Reis und Fleisch! Heiß servieren!

9. SCHRITT 9

   

   Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Polly

14.11.2023

4.6

Ich kenne eine andere Möglichkeit, Reis mit Kohl im Ofen zu kochen.

Corason

14.11.2023

4.5

Ich interessierte mich für ein sehr originelles Rezept. Ich habe noch nie solche Produkte kombiniert. Ich beschloss zu experimentieren und hatte alle Produkte auf Lager. Zuerst habe ich Zwiebeln mit Karotten und Schweinefleisch angebraten. Dann habe ich Tomatenmark und Gewürze hinzugefügt. Zu den Gewürzen gehörten gemahlene Muskatnuss, gemahlener Koriander, Salz, Pfeffer und Fleischgewürz. Ich bin etwas müde. Kohl dazugeben und alles zusammen anbraten. Zum Schluss habe ich Reis (ich habe mich für Langkorn entschieden) hinzugefügt, Wasser hinzugefügt und 20 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen. Es stellte sich heraus, dass es eine ganze Pfanne voller Köstlichkeiten war. Äußerlich ähnelt das Gericht etwas Pilaw, aber der Kohl verändert den ersten Eindruck völlig. In der Pfanne gedünsteter Kohl mit Reis und Fleisch ist unglaublich lecker, sättigend, aromatisch und appetitlich. Ein wunderbares Gericht für den Alltagstisch. Reis und Fleisch begannen auf neue Weise zu spielen. Es sind nicht nur Schweinegrütze. Dies ist ein neues Gericht – Müsli mit Fleisch und Gemüse. Die Gewürze spielten ihre Rolle perfekt. Ich möchte immer mehr, Gewürze regen den Appetit perfekt an. Tolles Rezept! Und die Zubereitung ist ein Kinderspiel. Selbst wenn Sie es jeden Tag oder sogar nach der Arbeit kochen, wird dieses Gericht nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Ich empfehle dieses Rezept jedem. Vielen Dank an den Autor!!!

Eleno4ka

14.11.2023

4.7

Ich habe Kohl mit Reis und in einer Pfanne gedünstetem Fleisch gekocht. Ein sehr erschwingliches, einfaches und praktisches Rezept! Es stellt sich heraus, dass es ein sättigendes, schmackhaftes Gericht ist. Die Zutaten lassen sich gut kombinieren und ergänzen sich perfekt. Normalerweise koche ich Eintöpfe in einem Slow Cooker, aber in einer Bratpfanne war alles in relativ kurzer Zeit gut gegart. Und das Schweinefleisch war weich und zart, und Reis und Kohl waren perfekt gedünstet. Danke für das Rezept, Julia M!

OlgaDo

14.11.2023

4.8

Ein sehr sättigendes, leckeres und kalorienarmes Gericht! Geschmorter Kohl mit Reis und Fleisch in der Pfanne lässt sich problemlos und ohne Zeitverlust zubereiten. Danke für das Rezept!