Petits pains au kéfir, margarine et levure sèche
Ingrédients
Portions: 10Préparation étape par étape
Temps de préparation: 4 heuresÉTAPE 1
Dissoudre la levure dans le kéfir en ajoutant le sucre et 2 cuillères à soupe de farine. Dès l'apparition de la mousse, ajoutez le sel, le sucre vanillé, les œufs, la margarine, l'huile végétale et la farine tamisée.
ÉTAPE 2
Pétrissez soigneusement la pâte pendant environ 15 minutes, elle doit devenir élastique et non collante. Laissez-le dans un endroit chaud sous une serviette jusqu'à ce qu'il lève, environ 2-3 heures. Pétrissez ensuite la pâte et coupez-la.
ÉTAPE 3
Nous le divisons en plusieurs morceaux de même taille et les déroulons. Saupoudrer chaque cercle de cannelle (ou graisser avec de la confiture, des conserves, de la marmelade).
ÉTAPE 4
Roulez-le en rouleau et coupez-le en morceaux.
ÉTAPE 5
Nous coupons chaque partie au milieu et la retournons pour faire quelque chose comme une fleur. Mais vous pouvez aussi le laisser sous forme de rouleaux, ce qui est aussi beau.
ÉTAPE 6
Placer les petits pains sur une plaque graissée et badigeonner chacun d'œuf battu. Laissez lever 25 minutes. Cuire au four à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes. Graisser les petits pains finis avec du beurre ou saupoudrer de sucre fondant, de lait ou de glaçage protéiné.
ÉTAPE 7
Bon appétit!
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