Panini con kefir, margarina e lievito secco
Ingredienti
Porzioni: 10Preparazione passo dopo passo
Tempo di preparazione: 4 orePASSO 1
Sciogliere il lievito nel kefir, aggiungendo lo zucchero e 2 cucchiai di farina. Quando appare la schiuma, aggiungere sale, zucchero vanigliato, uova, margarina, olio vegetale e farina setacciata.
PASSO 2
Lavorare bene l'impasto per circa 15 minuti, dovrebbe diventare elastico e non appiccicoso. Lasciarlo in un luogo caldo sotto un asciugamano finché non si alza, circa 2-3 ore. Quindi impastare la pasta e tagliarla.
PASSO 3
Lo dividiamo in più pezzi della stessa dimensione e li stendiamo. Cospargere ogni cerchio con cannella (o ungere con marmellata, conserve, marmellata).
PASSO 4
Arrotolatelo in un rotolo e tagliatelo a pezzetti.
PASSO 5
Tagliamo ogni parte al centro e la capovolgiamo per creare qualcosa di simile a un fiore. Ma potete anche lasciarlo sotto forma di rotoli, che è altrettanto bello.
PASSO 6
Disporre i panini su una teglia unta e spennellarli ciascuno con l'uovo sbattuto. Lasciar lievitare per 25 minuti. Infornare a 180 gradi per 15-20 minuti. Ungere i panini finiti con burro o cospargere con zucchero fondente, latte o glassa proteica.
PASSO 7
Buon appetito!
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