Tarte en vrac aux cèpes et fromage fondu

Name: Tarte en vrac aux cèpes et fromage fondu
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Ingredients: 1.5 tasse Kéfir; 1.5 tasse Farine de blé; 2 Oeufs de poule; 0.5 cuillère à café Sel; 1 cuillère à café Sucre; 2 cuillère à café Levure chimique; 300 g Champignons blancs; 130 g Oignons bulbes; 90 g Fromage fondu; 2 cuillerée à soupe Huile végétale; 6 g Beurre

Une recette simple étape par étape pour une délicieuse tarte aux champignons pour une mijoteuse. J'aime beaucoup les tartes en vrac. Sur Khrumka, il existe plusieurs options, mais dans la mienne, la garniture elle-même est inhabituelle en raison de la combinaison de champignons et de fromage fondu, et tout cela est également frit ensemble. La tarte est très satisfaisante, simple et pour ceux qui aiment manger des champignons, c’est une aubaine. À propos, vous pouvez utiliser des champignons salés, mais ne salez pas la garniture.

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Sophie Blanc

Auteur de la recette

Tarte en vrac aux cèpes et fromage fondu

Calories

179kcal

Protéines

7g

Lipides

11g

Glucides

16g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 10

1.5tasse

1.5tasse

2

0.5cuillère à café

1cuillère à café

2cuillère à café

300g

130g

90g

2cuillerée à soupe

6g

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 20 minutes

ÉTAPE 1
ingrédients nécessaires.
ÉTAPE 2
Coupez l'oignon en cubes et faites-le revenir légèrement dans 2 cuillères à soupe d'huile végétale.
ÉTAPE 3
Ajouter les champignons hachés. Si vous en prenez surgelés, décongelez-les d'abord et essorez-en le liquide. Si vous faites frire les oignons et les champignons en même temps, les oignons deviendront cuits car il y a beaucoup de liquide dans les champignons.
ÉTAPE 4
Pendant que les champignons sont frits, préparez la pâte. Battez les œufs avec le kéfir, le sel et le sucre au batteur.
ÉTAPE 5
Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique et battre à nouveau au batteur.
ÉTAPE 6
La pâte ressemble à des crêpes. La consistance d'une crème sure épaisse.
ÉTAPE 7
Maintenant, nous cassons le fromage fondu dans la compote de champignons. Laissez-le sur le feu en remuant de temps en temps, salez au goût ! Le fromage fondu peut être à la fois salé et moins salé.
ÉTAPE 8
Pendant la préparation de la garniture, épluchez et coupez les pommes de terre en fines tranches.
ÉTAPE 9
Voici à quoi ressemble le remplissage fini.
ÉTAPE 10
verser la moitié de la pâte dans un moule graissé. Disposez les tranches de pommes de terre sur la pâte, salez au goût. Ne pliez pas la garniture près des bords !!!! En retirant la tarte du multicuiseur, les côtés peuvent se fissurer et la tarte s'étalera ! C'est ma propre triste expérience.
ÉTAPE 11
Étalez le mélange de champignons sur les pommes de terre. Attention, il est visqueux et ne s'étale pas bien. Le mélange est chaud à la sortie de la poêle ! Lorsqu'il refroidit, il se solidifie généralement en un morceau à cause du fromage.
ÉTAPE 12
les pommes de terre restantes. sel.
ÉTAPE 13
Versez dessus la seconde moitié de la pâte et étalez-la délicatement sur les pommes de terre.
ÉTAPE 14
Multicuiseur pour cuire pendant 65 minutes. Mon Panasonic cuit normalement pendant ce temps, ne brûle pas. Je pense que cela fonctionnera aussi bien au four. À une température de 180 à 200 °C, la cuisson durera probablement 40 à 45 minutes.
ÉTAPE 15
La tarte est prête. Laissez refroidir, coupez et mangez. Si vous le coupez alors qu'il n'est pas refroidi, il risque d'être un peu bâclé. Bien que cela n'affecte pas le goût))) Bon appétit !