Massenkuchen mit Steinpilzen und geschmolzenem Käse

Name: Massenkuchen mit Steinpilzen und geschmolzenem Käse
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Ingredients: 1.5 tasse Kefir; 1.5 tasse Weizenmehl; 2 Hühnereier; 0.5 teelöffel Salz; 1 teelöffel Zucker; 2 teelöffel Backpulver; 300 g Weiße Pilze; 130 g Zwiebelzwiebeln; 90 g Schmelzkäse; 2 esslöffel Pflanzenöl; 6 g Butter

Ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept für einen köstlichen Pilzkuchen für einen Slow Cooker. Ich mag große Kuchen sehr. Bei Khrumka gibt es mehrere Möglichkeiten, aber bei mir ist die Füllung selbst aufgrund der Kombination aus Pilzen und geschmolzenem Käse ungewöhnlich, und das alles wird auch zusammen gebraten. Der Kuchen ist sehr sättigend, einfach und für diejenigen, die gerne Pilze essen, ein Geschenk des Himmels. Übrigens können Sie auch gesalzene Pilze verwenden, die Füllung dann aber nicht salzen.

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Sophia White

Autor des Rezepts

Massenkuchen mit Steinpilzen und geschmolzenem Käse

Kalorien

179Kcal

Eiweiß

7gramm

Fett

11gramm

Kohlenhydrate

16gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 10

1.5tasse

1.5tasse

2

0.5teelöffel

1teelöffel

2teelöffel

300g

130g

90g

2esslöffel

6g

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

SCHRITT 1
notwendigen Zutaten.
SCHRITT 2
Die Zwiebel in Würfel schneiden und in 2 EL Pflanzenöl leicht anbraten.
SCHRITT 3
Gehackte Pilze hinzufügen. Wenn Sie gefrorene nehmen, tauen Sie sie zuerst auf und drücken Sie die Flüssigkeit aus. Wenn Sie Zwiebeln und Pilze gleichzeitig anbraten, werden die Zwiebeln gedünstet, da sich in den Pilzen viel Flüssigkeit befindet.
SCHRITT 4
Während die Pilze gebraten werden, bereiten Sie den Teig vor. Die Eier mit Kefir, Salz und Zucker mit einem Mixer verquirlen.
SCHRITT 5
Gesiebtes Mehl mit Backpulver dazugeben und nochmals mit einem Mixer verrühren.
SCHRITT 6
Der Teig wird wie Pfannkuchen. Die Konsistenz dicker Sauerrahm.
SCHRITT 7
Jetzt brechen wir den Schmelzkäse in die gedünsteten Pilze. Lassen Sie es auf dem Feuer, rühren Sie gelegentlich um und fügen Sie Salz nach Geschmack hinzu! Schmelzkäse kann sowohl salzig als auch weniger salzig sein.
SCHRITT 8
Während die Füllung zubereitet wird, die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
SCHRITT 9
So sieht die fertige Füllung aus.
SCHRITT 10
Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Form geben. Kartoffelscheiben auf den Teig legen, mit Salz abschmecken. Falten Sie die Füllung nicht zu nah an den Rändern!!!! Wenn Sie den Kuchen aus dem Multikocher nehmen, können die Seiten platzen und der Kuchen geht auseinander! Das ist meine eigene traurige Erfahrung.
SCHRITT 11
Die Pilzmischung auf den Kartoffeln verteilen. Vorsicht, es ist zähflüssig und lässt sich nicht gut verteilen. Die Mischung ist heiß aus der Bratpfanne! Beim Abkühlen verfestigt es sich durch den Käse in der Regel zu einem Klumpen.
SCHRITT 12
die restlichen Kartoffeln. Salz.
SCHRITT 13
Die zweite Teighälfte darüber gießen und vorsichtig auf den Kartoffeln verteilen.
SCHRITT 14
Multikocher zum Backen für 65 Minuten. Meine Panasonic backt in dieser Zeit ganz normal, brennt nicht an. Ich denke, dass es auch im Ofen gut funktionieren wird. Bei einer Temperatur von 180–200 wird es wahrscheinlich normal 40–45 Minuten backen.
SCHRITT 15
Der Kuchen ist fertig. Abkühlen lassen, schneiden und essen. Wenn Sie es ungekühlt schneiden, kann es sein, dass es etwas schlampig ist. Dies hat jedoch keinen Einfluss auf den Geschmack))) Guten Appetit!