Crème de poivrons à la mozzarella

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Les poivrons doivent être cuits au four à 200° jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits,

2. ÉTAPE 2

   

   puis mettez-le dans un sac pendant une demi-heure et

3. ÉTAPE 3

   

   retirer la peau et les graines.

4. ÉTAPE 4

   

   Hachez finement le poireau

5. ÉTAPE 5

   

   et laisser mijoter dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit cuit.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter la farine, faire revenir

7. ÉTAPE 7

   

   diluer avec de la crème jusqu'à consistance lisse.

8. ÉTAPE 8

   

   Salez, poivrez et ajoutez une pincée de muscade.

9. ÉTAPE 9

   

   Mélangez la sauce avec du poivre.

10. ÉTAPE 10

    

    Punch avec un mixeur.

11. ÉTAPE 11

    

    Versez la crème dans des bols et mettez-y quelques morceaux de mozzarella.