Paprikacreme mit Mozzarella

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Paprika müssen im Ofen bei 200 °C gebacken werden, bis sie vollständig gar sind.

2. SCHRITT 2

   

   Dann legen Sie es für eine halbe Stunde in eine Tüte und

3. SCHRITT 3

   

   Haut und Kerne entfernen.

4. SCHRITT 4

   

   Den Lauch fein hacken

5. SCHRITT 5

   

   und in Butter köcheln lassen, bis es gar ist.

6. SCHRITT 6

   

   Mehl hinzufügen, anbraten

7. SCHRITT 7

   

   Mit Sahne verdünnen, bis eine glatte Masse entsteht.

8. SCHRITT 8

   

   Salzen, pfeffern und eine Prise Muskatnuss hinzufügen.

9. SCHRITT 9

   

   Die Soße mit Pfeffer vermischen.

10. SCHRITT 10

    

    Mit einem Mixer durchschlagen.

11. SCHRITT 11

    

    Gießen Sie die Sahne in Schüsseln und legen Sie ein paar Mozzarellastücke hinein.