Aubergines au four avec fromage cottage et fromage

Name: Aubergines au four avec fromage cottage et fromage
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Aubergine; 1 cuillerée à soupe Sel; 0.5 cuillère à café Sel; 120 g Fromage blanc; 100 g Fromage à pâte dure; 1 gousses d'ail Ail; 1 Œufs; 4 cuillerée à soupe Persil

Les aubergines peuvent être farcies avec bien plus que de la viande ou des légumes. J'ai longtemps voulu essayer cette recette - faire cuire des aubergines avec du fromage cottage. Il y a longtemps, j'ai fait cuire des poivrons avec du fromage cottage et du fromage feta - cela s'est avéré tout simplement incroyablement savoureux. J'ai entendu dire qu'on pouvait farcir les aubergines avec du fromage cottage. Et finalement, nous sommes passés à la mise en œuvre. Que puis-je dire - j'ai vraiment aimé ça. Je vais le cuisiner à nouveau, et plus d'une fois.

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Nathalie Pérez

Auteur de la recette

Aubergines au four avec fromage cottage et fromage

Calories

196kcal

Protéines

14g

Lipides

12g

Glucides

10g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 4

2

1cuillerée à soupe

0.5cuillère à café

120g

100g

1gousses d'ail

1

4cuillerée à soupe

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 15 minutes

ÉTAPE 1
Mesurez les ingrédients.
ÉTAPE 2
Lavez les aubergines et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
ÉTAPE 3
Faire bouillir dans de l'eau salée pendant environ 20 minutes.
ÉTAPE 4
Râpez le fromage sur une râpe moyenne.
ÉTAPE 5
Hachez finement le persil.
ÉTAPE 6
Passer l'ail au presse.
ÉTAPE 7
Refroidissez les aubergines et soigneusement, en prenant soin de ne pas endommager les parois, retirez la pulpe.
ÉTAPE 8
Hachez finement la pulpe d'aubergine.
ÉTAPE 9
Mélanger la pulpe d'aubergine, le fromage cottage, le fromage, l'ail, l'œuf et les herbes.
ÉTAPE 10
Mélanger.
ÉTAPE 11
Remplissez les aubergines avec la garniture et placez-les dans un plat allant au four. Cuire au four 30-35 minutes à 180°C.