Samsa - 17 recettes de cuisine

Cependant, il existe également des produits carrés ou ronds. Traditionnellement, c'est une pâtisserie salée. Comme garniture, en plus de la viande et de la viande hachée, vous pouvez ajouter de nombreuses garnitures savoureuses : champignons, légumes et herbes, compote de chou, pommes de terre, abats, petits pois et autres légumineuses, fromage cottage et autres types de fromages. L'essentiel est que l'intérieur soit juteux, pour cela ils n'épargnent pas les oignons et une cuillerée de graisse supplémentaire. Ce plat dans les pays d'Asie centrale est considéré comme de la restauration rapide, donc les recettes de samsa ne sont pas compliquées pour la femme au foyer. La pâte utilisée est sans levain, pour faciliter le travail, vous pouvez acheter de la pâte feuilletée toute prête. Les ménagères expérimentées partagent un secret : pour rendre la pâte plus pratique et plus facile à étaler, la surface peut être saupoudrée d'amidon. Si vous décidez de cuisiner le plat entièrement vous-même, cela ne fera pas de mal d'apprendre les secrets du vrai pétrissage. Si vous regardez un produit fraîchement cuit, il est facile de remarquer des couches en forme de spirale à la surface du triangle. Il s'agit d'une technologie de cuisson spéciale : chaque cercle avant celui-ci était une fine et longue bande torsadée en écheveau. Et puis cette boucle a été déroulée en crêpe avec un rouleau à pâtisserie. Il n'y a rien de compliqué dans une approche aussi inhabituelle, et les produits de boulangerie sont inhabituels et beaux.