Lavash samsa avec viande hachée au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du samsa avec du lavash émincé au four ? Préparez les produits nécessaires. Vous pouvez utiliser n'importe quelle viande hachée ou poulet. J'ai mélangé de la viande hachée. Au lieu d'un œuf, vous pouvez utiliser un jaune. Sortez au préalable le beurre du réfrigérateur pour qu'il ramollisse.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les oignons préalablement pelés et coupez-les en petits cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez les oignons préparés, le sel et le poivre noir moulu à la viande hachée. Mélangez bien le tout. Si vous le souhaitez, utilisez des épices au goût.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez la feuille de lavash en lanières dans le sens de la longueur. Mon pain pita fait 30 cm de large. Je l'ai coupé en 3 bandes.

5. ÉTAPE 5

   

   Beurrer le dessus d'une tranche de pain pita avec du beurre ramolli. Assurez-vous de mettre le reste du pain pita dans un sac pour qu’il ne sèche pas. Sinon, il se cassera une fois plié.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez une portion de viande hachée sur le coin de la bande de pita.

7. ÉTAPE 7

   

   Commencez à rouler le pain pita en triangle.

8. ÉTAPE 8

   

   Pliez le pain pita jusqu'au bout de la bande pour former une enveloppe.

9. ÉTAPE 9

   

   Pliez le bord de la bande vers l'intérieur pour empêcher l'enveloppe de se dérouler.

10. ÉTAPE 10

    

    De cette façon, enveloppez toutes les tranches de pain pita une à une. Placez les enveloppes formées sur une feuille tapissée de papier sulfurisé. Badigeonner le dessus du samsa d'œuf battu ou de jaune et saupoudrer de graines de sésame.

11. ÉTAPE 11

    

    Cuire le lavash samsa dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Déterminez le temps de cuisson et la température de cuisson individuellement, en fonction des caractéristiques de fonctionnement du four.

12. ÉTAPE 12

    

    Servir le lavash samsa avec de la viande hachée chaude. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Julie

30.10.2023

4.5

Une excellente recette pour une collation au travail ou sur la route. Lors de la cuisson de la viande hachée, j'ajoute de l'ail et mes épices préférées, ainsi que davantage d'oignons, pour que la garniture soit plus juteuse. Toutes les étapes sont très simples, ne nécessitent pas de préparation particulière et beaucoup de temps.