Lavash samsa con carne macinata al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il samsa con il pane pita tritato al forno? Preparare i prodotti necessari. Puoi usare qualsiasi carne macinata o pollo. Ho carne macinata mista. Invece di un uovo, puoi usare un tuorlo. Togliere in anticipo il burro dal frigorifero in modo che diventi morbido.

2. PASSO 2

   

   Lavare le cipolle precedentemente sbucciate e tagliarle a cubetti.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi cipolle preparate, sale e pepe nero macinato alla carne macinata. Mescolare tutto bene. Se lo si desidera, utilizzare eventuali spezie a piacere.

4. PASSO 4

   

   Tagliare il foglio di lavash a strisce nel senso della lunghezza. Il mio pane pita è largo 30 cm. L'ho tagliato in 3 strisce.

5. PASSO 5

   

   Ungere la parte superiore di una striscia di pane pita con burro morbido. Assicurati di mettere il resto della pita in un sacchetto in modo che non si secchi. Altrimenti si romperà una volta piegato.

6. PASSO 6

   

   Disporre una porzione di carne macinata sull'angolo della striscia di pita.

7. PASSO 7

   

   Inizia ad arrotolare il pane pita formando un triangolo.

8. PASSO 8

   

   Piegare la pita fino all'estremità della striscia per formare una busta.

9. PASSO 9

   

   Piegare il bordo della striscia verso l'interno per evitare che la busta si srotoli.

10. PASSO 10

    

    Avvolgete in questo modo una ad una tutte le strisce di pane pita. Posizionare le buste formate su un foglio rivestito di pergamena. Spennellare la parte superiore del samsa con l'uovo sbattuto o il tuorlo e cospargere con semi di sesamo.

11. PASSO 11

    

    Cuocere il lavash samsa in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti finché non sarà leggermente dorato. Determinare individualmente il tempo di cottura e la temperatura di cottura, in base alle caratteristiche operative del forno.

12. PASSO 12

    

    Servire il lavash samsa con carne macinata calda. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Giulia

30.10.2023

4.5

Un'ottima ricetta per uno spuntino al lavoro o in viaggio. Quando cucino la carne macinata, aggiungo l'aglio e le mie spezie preferite, e più cipolle, in modo che il ripieno risulti più succoso. Tutti i passaggi sono molto semplici, non richiedono una preparazione particolare e molto tempo.