Samsa - 17 Kochen Rezepte

Es gibt jedoch auch quadratische oder runde Produkte. Traditionell handelt es sich hierbei um ein herzhaftes Gebäck. Als Füllung können Sie neben Fleisch und Hackfleisch viele leckere Füllungen hinzufügen: Pilze, Gemüse und Kräuter, gedünsteter Kohl, Kartoffeln, Innereien, Erbsen und andere Hülsenfrüchte, Hüttenkäse und andere Käsesorten. Hauptsache, das Innere ist saftig, dafür sparen sie nicht an Zwiebeln und einem zusätzlichen Löffel Fett. Dieses Gericht gilt in den Ländern Zentralasiens als Fast Food, daher sind Samsa-Rezepte für die Hausfrau nichts Kompliziertes. Der verwendete Teig ist ungesäuert, um die Arbeit zu erleichtern, können Sie fertigen Blätterteig kaufen. Erfahrene Hausfrauen verraten ein Geheimnis: Damit sich der Teig bequemer und leichter ausrollen lässt, kann die Oberfläche mit Stärke bestreut werden. Wenn Sie sich entscheiden, das Gericht ganz alleine zuzubereiten, kann es nicht schaden, die Geheimnisse des echten Knetens zu erlernen. Betrachtet man ein frisch gebackenes Produkt, erkennt man leicht spiralförmige Schichten auf der Oberfläche des Dreiecks. Dabei handelt es sich um eine besondere Kochtechnik: Jeder Kreis davor war ein dünner langer Streifen, der zu einem Strang gedreht war. Und dann wurde diese Locke mit einem Nudelholz zu einem Pfannkuchen ausgerollt. Ein so ungewöhnlicher Ansatz ist nicht kompliziert und die Backwaren sehen ungewöhnlich und schön aus.