ザムサ - 17 料理レシピ

ただし、四角いものや丸いものもあります。伝統的に、これは風味豊かなペストリーです。肉やひき肉に加えて、詰め物として、キノコ、野菜、ハーブ、煮込んだキャベツ、ジャガイモ、モツ、エンドウ豆などの豆類、カッテージチーズや他の種類のチーズなど、多くのおいしい詰め物を追加できます。主なことは、内部がジューシーであるということです。このために、タマネギと余分なスプーン1杯の脂肪を惜しみません。中央アジアの国々ではこの料理はファストフードとみなされているため、主婦にとってサムサのレシピは何も複雑ではありません。使用される生地は種なしです。作業を容易にするために、既製のパイ生地を購入できます。経験豊富な主婦は秘密を共有しています。生地をより便利に伸ばしやすくするために、表面にでんぷんを振りかけることができます。完全に自分で料理を作ることにした場合は、本格的なこね方の秘密を学んでおいて損はありません。焼きたての商品を見ると、三角形の表面に螺旋状の層ができているのがよくわかります。これは特別な調理技術です。これまでの各円は、細くて長いストリップを撚ってかせにしたものでした。そして、このカールを麺棒で伸ばしてパンケーキにしました。このような珍しいアプローチでは複雑なことは何もなく、焼き菓子は珍しくて美しく見えます。