オーブンで焼いたひき肉のラヴァシュ・サムサ

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   オーブンで刻んだラバシュを使ったサムサを作る方法は？必要な製品を準備します。ひき肉や鶏肉なら何でも使えます。ひき肉を混ぜました。卵の代わりに卵黄を使用することもできます。バターはあらかじめ冷蔵庫から取り出して柔らかくしておく。

2. ステップ 2

   

   皮をむいた玉ねぎを洗い、小さな立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   準備した玉ねぎ、塩、挽いた黒コショウをひき肉に加えます。すべてをよく混ぜます。必要に応じて、スパイスを使用して味を調えてください。

4. ステップ 4

   

   ラバッシュシートを縦に細長く切ります。私のピタパンは幅30センチです。 3枚に切りました。

5. ステップ 5

   

   ピタパンの表面に柔らかいバターを塗ります。残ったピタパンは乾燥しないように必ず袋に入れてください。そうしないと折りたたんだときに壊れてしまいます。

6. ステップ 6

   

   ひき肉の一部をピタストリップの隅に置きます。

7. ステップ 7

   

   ピタパンを三角形に巻き始めます。

8. ステップ 8

   

   ピタパンをストリップの端まで折り、封筒を作ります。

9. ステップ 9

   

   封筒が広がるのを防ぐために、ストリップの端を内側に折ります。

10. ステップ 10

    

    このようにして、ピタパンを一枚ずつ包みます。形成した封筒をクッキングシートを敷いたシートの上に置きます。ザムサの表面に溶き卵または卵黄を塗り、ゴマをふりかけます。

11. ステップ 11

    

    180℃に予熱したオーブンでラヴァシュ サムサを軽く焼き色がつくまで約25分間焼きます。オーブンの動作特性に基づいて、調理時間と焼き温度を個別に決定します。

12. ステップ 12

    

    ラバッシュ サムサをひき肉と一緒に温かいままお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ジュリア

30.10.2023

4.5

職場や移動中のおやつに最適なレシピです。ひき肉を調理するときに、ニンニクと好みのスパイスを加え、さらに玉ねぎを加えて、餡がよりジューシーになるようにします。すべての手順は非常に簡単で、特別な準備や多くの時間を必要としません。